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Una premessa a questa ricetta è d’obbligo: non sono napoletana, nemmeno i miei genitori o nonni e non ho mai fatto la pastiera. Ma mangiata si ;) Questa ricetta è nata perché è uno dei dolci preferiti dalla mia Amica. E circa un anno fa o anche più le avevo promesso che ci avrei provato. Continua a leggere..

Per la sfida di questo mese di INTOLLERANZE SENZA FRONTIERE io ed Ely abbiamo deciso che il tema( o meglio, l’ingrediente scelto) fossero le carote. Essendoci già una torta di carote nel blog, ho pensato di proporvi una monoporzione da merenda, ideale anche per la scuola. Le famose Camille si prestano benissimo. La particolarità delle Continua a leggere..

Un mese è già passato. Me ne sono accorta solo ora che dobbiamo tirare le somme del primo mese di CONTEST. Io ed Elisa siamo contentissime che alcuni di voi abbiano sposato la nostra filosofia e si siano messi in GIOCO, scoprendo magari un altro modo di cucinare e per alcuni conoscendo nuovi blog e Continua a leggere..

La prima idea che vi lascio per utilizzare il pan brioche sofficissimo senza uova, sono questi golosissimi cornetti, ripieni ovviamente di Nutella Volendo si possono farcire anche con crema, marmellata o lasciarli semplicemente vuoti, sono buonissimi in ogni caso. Il segreto per renderli così soffici è spennellarli con latte e acqua sia prima che dopo Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta favolosa, da provare assolutamente. Questo pan brioche particolare, senza uova e con poco burro è di una sofficità pazzesca! Con tanto latte e un po’ d’acqua rimane morbidissimo ed è perfetto per realizzare qualsiasi lievitato, treccine, cornetti, panini dolci o altre dolci delizie. INGREDIENTI: 250 g di farina 0 65 Continua a leggere..

Sono le trattorie: dove mangi bene e spendi, relativamente, poco. A Genova ce ne sono, alcune le ha recensite il sito Dissapore, che ha stilato una top ten di questo mangiar bene, non sempre, low cost. Vediamo quali sono stati i risultati TRATTORIE: LA TOP TEN DI DISSAPORE

I bambini, si sa, non vorrebbero mai sentirsi “diversi”. E non solo loro. Se da adulti capiamo che la diversità è un vantaggio e può essere molto positiva, i bambini vorrebbero avere ciò che gli altri hanno: vestiti, matite, giochi e merendine. Alice, ancor prima di diventare diversamente intollerante, ha capito fin da piccolissima che Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : olio di mais, Dolci, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, PRODOTTI FORNO, frolla montata, ricette per vegetariani, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, HOME MADE, MELE, DOLCI AL CUCCHIAIO, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, SPEZIE, CROSTATE, sac’apoche o siringa per dolci, senza burro, zucchero a velo, Continua a leggere..

Ho visto questa torta in giro per i blog, e non ho resistito, ho provato subito a rifarla. Ci sono varie ricette per prepararla, ho utilizzato quella con la farina di riso e l’ho riadattata alle mia intolleranza al lattosio. La torta è sicuramente molto bella, e direi perfetta per la merenda di grandi e Continua a leggere..

Eccoci al nostro appuntamento settimanale con la cucina salutistica ma golosa. Naturalmente il protagonista, anche stavolta è il nostro Estrattore di succhi a freddo ESSENZIA by SiQuri . Una delle combinazioni piu’ gettonate per i succhi quotidiani è il connubio tra carote e mele che produce un estratto dolce, profumato, rimineralizzante ed efficacissimo per l’incarnato Continua a leggere..