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Quando il pesce non sa troppo di pesce, piace anche a me.La trota salmonata è un pesce d’acqua dolce che ha un sapore delicato e una carne soda e polposa.In questa versione ad involtino ho voluto ancor di più nascondere il pesce, l’ho farcito e condito in un modo abbastanza inusuale.per impanare ho utilizzato la Continua a leggere..

I genitori di Rose hanno una pasticceria, la Bliss Bakery. E i loro sono dolci magici… nel vero senso della parola! I genitori di Rose hanno anche un segreto: è il Magiricettario, un antico volume che raccoglie ricette magiche, come … Continua a leggere →

di Laura CeresoliSapete perché i bambini litigano e il giorno dopo giocano ancora insieme? Perché la loro felicità è più importante dell’orgoglio. Gli adulti avrebbero parecchio da imparare dai più piccini. E invece sempre più spesso si atteggiano a paladini della giustizia e scendono in campo con fare battagliero al minimo screzio per difendere a Continua a leggere..

Mentre io ho deciso come di consueto di arrostirmi sotto il sole della Maremma dove quest’estate mi sono accaparrata il premio come “amica dei venditori ambulanti dell’Ultima Spiaggia” (vi lascio immaginare il perché) la maggior parte dei miei familiari (in senso più o meno letterale dal momento che considero come tali anche molti dei miei Continua a leggere..

Stufi delle solite torte salate? Eccovi 8 idee stuzzicanti per sfruttare al meglio la regina dell’ultimo momento, la pasta sfoglia.I link seguono le immagini partendo dal primo riquadro in alto a sinistra in senso orario: Tortine di pasta sfoglia e zucca Rustico crudo, grana, noci e miele Listello di pasta sfoglia, salmone, patate e mozzarella Continua a leggere..

Ultimo lunedì di questo caldo mese di agosto… Le vacanze per quasi tutti sono terminate ed il rientro al lavoro è sempre più imminente,se non già addirittura avvenuto. Tra pochi giorni arriverà settembre,inizieranno le scuole e pian piano tutto tornerà ad  assumere quella quotidianità che nell’ultimo periodo si era persa. Giusto per cercare di rientrare Continua a leggere..

Non la solita insalata di riso fredda, ma 5 meraviglie colorate e profumate per pranzi veloci senza rinunciare al gusto. Si preparano nel tempo di cuocere il riso e durano un paio di giorni se non spariscono prima!L’ordine delle immagini va dalla prima in alto a destra in senso antiorario:Insalata ai 3 cereali mediterraneaRiso rosso Continua a leggere..

Lo si dice, spesso in senso ironico, di una persona che non si segnala per onestà e rettitudine. L’origine è legata al fatto che la maggior parte delle reliquie dei santi sono costituite da ossa, tra le quali la tibia è sicuramente quella più riconoscibile per forma e dimensioni. Fonte: http://blog.cookaround.com/ormedellanima/stinco-santo/ 49 Visite totali, 8 visite odierne

Lo si dice, spesso in senso ironico, di una persona che non si segnala per onestà e rettitudine. L’origine è legata al fatto che la maggior parte delle reliquie dei santi sono costituite da ossa, tra le quali la tibia è sicuramente quella più riconoscibile per forma e dimensioni. Fonte: http://blog.cookaround.com/ormedellanima/stinco-santo/ 156 Visite totali, nessuna visita Continua a leggere..

Come si sa la pasticceria è chimica nel senso che mentre nella preparazione di un piatto salato, a volte si puo’ andare anche ad occhio (infatti molto spesso si trova la dicitura qb), nella pasticceria, invece, occorre essere precisi e pesare in modo corretto ogni ingrediente. Inoltre per chi si appresta da poco nella preparazione Continua a leggere..