Tag Archives: scorza

Ingredienti 120 G Semolino 50 Cl Latte 60 G Zucchero 310 G Burro 1 Uovo 1 Pizzico Sale 1 Limone (scorza Grattugiata) Olio D’oliva Zucchero A Velo Preparazione Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina. Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata Continua a leggere..

Crostata di frutta un dolce facile Dolce intramontabile la crostata di frutta un dolce facile che si può preparare con la frutta che la stagione offre e che è sempre gradito a tutti, grandi e piccoli. Per prepararla è molto utile lo stampo per la base che permette di distribuire la crema nella parte interna delimitata dal bordo, la base Continua a leggere..

Ingredienti 300 G Farina 150 G Burro (o Sugna O Margarina) 150 G Zucchero 3 Tuorli D’uovo 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico Sale 3 Cucchiai Fecola Di Patate 1 Cucchiaio Marmellata D’amarene Preparazione Preparate innanzi tutto, anche il giorno prima, dovendola far riposare, una pasta frolla con i suddetti ingredienti. Fate una crema pasticciera Continua a leggere..

Ingredienti 300 G Farina 150 G Burro (o Sugna O Margarina) 150 G Zucchero 3 Tuorli D’uovo 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico Sale 3 Cucchiai Fecola Di Patate 1 Cucchiaio Marmellata D’amarene Preparazione Preparate innanzi tutto, anche il giorno prima, dovendola far riposare, una pasta frolla con i suddetti ingredienti. Fate una crema pasticciera Continua a leggere..

Un classico liquore della  stagione estiva: la crema di limoncello, un liquore alla panna, cremoso e profumatissimo. Da gustare rigorosamente ghiacciato nelle calde sere estive! INGREDIENTI per 2 bottiglie:  ½ litro di alcool 95° (circa 350 grammi ) 5 limoni non trattati ½ litro di latte intero ½ litro di panna fresca 1 baccello di Continua a leggere..

Oggi vi posto la ricetta di una marmellata super buona, da utilizzare soprattutto al naturale per il profumo che sprigiona mentre la gustate. Per me al naturale ha un doppio significato: cucchiaio e fette biscottate. Nei dolci al forno perde un pò della sua fragranza, ma è sempre una marmellata homemade, genuina e salutare. Ovviamente Continua a leggere..

Ingredienti: 100g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 90g zucchero, 100ml latte, 30ml olio di semi, 125g farina manitoba, 125g farina OO, 1 uovo, la scorza grattugiata di 1 limone, 170g confettura di pesche noci (la mia), 1 cucchiaio granella di zucchero Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, 70ml di latte tiepido, l’olio, le Continua a leggere..

L’estate a tavola è sinonimo di piatti freschi e leggeri. Così se in inverno i miei pranzi preferiti sono le zuppe calde di legumi e cereali, in primavera e autunno le vellutate, in estate preferisco le insalate. Fondamentale l’utilizzo dei cereali, frutta e verdure estive e perché no, anche dei legumi, insalate che diventano dei Continua a leggere..

Quando ho visto sul sito dell’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) un contest sulla DIETA MEDITERRANEA, ho subito pensato di partecipare, perché è la nostra alimentazione, rappresenta molto la cucina che faccio, gli ingredienti che mi sento congeniali. Poi è bastato qualche giorno per farmi vedere ogni ricetta che mi veniva in mente, come banale, già vista, Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr di farina 100 gr di zucchero 180 gr di burro (di latte o vegetale) Scorza di mezzo limone Procedimento: Sbattete a lungo il burro morbido con lo zucchero fino a farlo diventare un composto chiaro e spumoso Aggiungete la farina e la scorza di limone grattugiata Formate una palla e mettete in Continua a leggere..