Tag Archives: sapori

… Repost … Il primo assaggio è come il primo bacio. C’è desiderio, attesa, emozione. Sensazioni che non saranno mai più le stesse. Perché il primo bacio è… unico, irripetibile. (E.Flumeri, G.Giacometti – I Love Capri) Telefonata da Milano Junio: "Papà ti devo fare una domanda" De Win: "Dimmi" Junio: "Ieri ho tenuto la sigaretta Continua a leggere..

 Riprendono a settembre gli appuntamenti con i mercati contadini de Il Buono in Tavola . Martedì 2 settembre, in piazza Sant’Eustorgio, all’ombra della storica Basilica, e giovedì 4 settembre, in via Ansperto, nei pressi della chiesa di San Maurizio al Monastero Maggiore, sarà di nuovo possibile trovare il meglio delle produzioni agricole lombarde: dalle campagne direttamente alle Continua a leggere..

Ingredienti  Pasta 400 gr. Zucchina verde 4  Cipolla dorata  1 Pancetta dolce 100 gr. Uova 2 formaggio grana padano q.b. Olio d’oliva q.b. Sale  q.b. Pepe a piacere Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 20 minuti Dosi: 4 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento Lavate le zucchine privatele parzialmente della buccia, tagliatele a rondelle sottili Continua a leggere..

Cestini di piadina con salsa di acciughe: antipasto veloce e sfizioso Se stai cercando un antipasto facile, originale e ricco di sapore, questi cestini di piadina con salsa di acciughe sono la scelta perfetta. Pronti in pochi minuti e ideali anche per un aperitivo tra amici, un buffet o un’occasione speciale, uniscono semplicità e gusto in una presentazione Continua a leggere..

Il 22 aprile, Giornata della Terra, ho avuto l’opportunità di visitare un luogo che desideravo visitare da tempo, ma che, a dire il vero, non avevo pianificato. La Giornata della Terra è sicuramente un giorno speciale per ricordarci le bellezze che la natura ci offre, e il fatto che questo viaggio coincidesse con essa è Continua a leggere..

Le melanzane alla mediterranea in padella sono un tripudio di sapori semplici e solari, in cui le melanzane, protagoniste assolute, vengono esaltate dal profumo del basilico fresco, dalla dolcezza dei pomodorini di stagione e dall’aroma dell’olio extravergine di oliva. Realizzabili facilmente e piuttosto velocemente con ingredienti poveri ma salutari e ricchi di gusto, sono adatte Continua a leggere..

Il burec è molto più di una torta salata. È una ricetta che attraversa confini, raccontando storie di convivialità e tradizione tra i Balcani e la Turchia. Lo si può trovare nelle vie di Sarajevo, nei mercati di Istanbul, oppure sulle tavole delle famiglie che tramandano l’arte di piegare la pasta fillo con gesti antichi. Continua a leggere..

Nel panorama della cucina italiana, i dolci fatti in casa occupano un posto speciale, soprattutto quando uniscono gusto, praticità e attenzione alle esigenze di tutti. Il plumcake alle nocciole senza latte rappresenta proprio questa combinazione vincente: un dessert semplice da preparare, soffice e arricchito dai sapori caratteristici delle nocciole e della cioccolata. Perfetto per chi Continua a leggere..

, poche combinazioni riescono a coniugare semplicità e sapore come le acciughe e le patate al forno. Questo piatto, capace di esaltare i sapori di casa con un tocco di gusto mediterraneo, diventa un’arma segreta per conquistare anche i palati più esigenti, magari facendo battere forte il cuore di tua cognata, quella che non perde Continua a leggere..

Il pane al salmone si conferma una delle specialità di tonno e pesce più amate nella cucina italiana contemporanea, capace di trasformare un semplice pasto in un’esperienza culinaria ricca di sapori del mare. Mentre il tonno gourmet guadagna sempre più spazio sulle tavole di chi ama esplorare le delizie di mare, il pane al salmone Continua a leggere..