Tag Archives: sapori

I gamberi fanno parte del mio viaggio di questo mese. Gli ingredienti della sfida sono abbastanza eterogenei tra di loro e fanno parte della famiglia delle erbe e verde. Sono ingredienti perfetti per cucinare una pietanza a base di pesce, ed è stata questa la richiesta di questo mese. Da qui la mia scelta dei Continua a leggere..

La pasta con pesce spada e melanzane è un primo piatto dai sapori mediterranei semplice e gustoso, veloce da preparare. Se amate i profumi della Sicilia, la pasta con pesce… L’articolo Pasta con pesce spada e melanzane proviene da Oggi Cucina Mirco.

Dieci ricette per un pranzo di Ferragosto tutto siciliano, ricco di profumi e sapori del Sud. Arancini, timballi, braciole e tanto altro. The post Ferragosto: dieci ricette per un pranzo tutto siciliano appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

La crema di carote è una pappa cremosa delicata, facilmente digeribile per il neonato, ottima da proporre nelle prime fasi dello svezzamento. Questa crema è l’ideale per iniziare a far provare al vostro piccolo nuovi sapori e nuove consistenze. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5-8 minuti. Tempo di cottura: 30 minuti. Ingredienti per 6 Continua a leggere..

Cultura dei vini rossi e conoscere il vino. L’indice di tannino, cos’è e a cosa serve. La costituzione ricca e complessa nei sapori dei vini rossi li predispone per essere i… L’articolo La cultura dei vini rossi in Italia proviene da Oggi Cucina Mirco.

Siamo state un po’ assenti nelle ultime settimane, ma il caldo forte ci ha letteralmente messe ko ed anche accendere il pc per scrivere un articolo o caricare delle foto sembrava un’impresa impossibile!Oggi per vogliamo condividere con voi la ricetta di questa delicatissima torta dai sapori estivi, che abbiamo preparato in occasione della cena di Continua a leggere..

La degustazione dell’olio extravergine di oliva è un’esperienza unica nel suo genere, che permette di scoprire aromi, colori e caratteristiche di un territorio. Proprio come il vino, anche l’olio extravergine di oliva viene valutato. Dall’assaggio “in purezza” ai bicchierini adatti esistono delle regole precise da seguire. Proviamo a rispettare queste poche regole e ci sembrerà Continua a leggere..

D’estate preparo spessissimo questo PESTO DI RUCOLA BASILICO E NOCI, è davvero goloso, io poi amo follemente sia la rucola che il basilico e non vi dico come stanno bene insieme questi due sapori! ^_^ In più è una salsa che si prepara a freddo, non si cuoce nulla…cosa volete di più? Non è perfetta Continua a leggere..

Ricomincia la sfida di MTChallenge con il Red Rise dei Gullah Geechee, ma ricomincia in maniera molto particolare: primo fra tutti perché sarà divisa in due sezioni, la prima parte tecnica e la seconda parte creativa. Perché? Semplice, perché MTChallenge diventa MTChallenge Taste the World  con un progetto veramente mondiale, dove si potranno conoscere i Continua a leggere..

"Quello che assaggi da bambinaresta nella tua memoria gastronomicaper sempre"(A.Frenda, Racconti di cucina)Le perle di Junio"Ormai ho il sonno proprio leggero e mi sveglio al minimo rumore. Ieri mattina appena sei entrata in stanza a guardarmi io mi sono subito svegliato"Ndm (nota della mamma): ieri mattina sono entrata a guardare se respiravi perché erano le Continua a leggere..