Tag Archives: San Martino

Biscotti morbidi di San Martino con ricotta

Biscotti siciliani di San Martino morbidi con ricotta: questi golosi Sammartinelli sono una variante moderna di quelli duri e friabili.

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Frittelle di San Martino senza glutine

Frittelle di San Martino senza glutine, golose e facili da preparare. Una specialità siciliana che si prepara l’ 11 Novembre per festeggiare appunto San Martino. Le frittelle di San Martino sono davvero buonissime e per impastare vi occorrerà solo un cucchiaio. La particolarità di queste frittele è l’aggiunta dell’uva sultanina e i semi di finocchio. Continua a leggere..

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Torta in padella con noci e crema al pistacchio

La torta in padella con noci e crema al pistacchio è una torta al cioccolato velocissima da preparare grazie alla chefbox di San Martino. L’ho provata per voi e vi racconto come prepararla al meglio.

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Come in America ma in Italia: il Villaggio delle Zucche nel Pavese

Se amate Snoopy e il Grande Cocomero, Halloween e l’autunno, adorerete questa notizia: (ri)apre il Villaggio delle Zucche a San Martino Siccomario, nel Pavese, un enorme campo di zucche in stile americano per famiglie. In pratica la trasposizione del Pumpkin Patch, la tradizione americana per cui nei giorni che precedono il 31 ottobre le famiglie Continua a leggere..

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Muffulette Siciliane per Ogni Santi o San Martino

Le Muffulette siciliane sono dei panini soffici e schiacciati, questa è una ricetta antichissima della tradizione. A Palermo si fanno per la festa di Ogni Santi, invece  a Trapani  e anche in altre zone della Sicilia si fanno per la festa di San Martino. Si sa che da paese a paese, in Sicilia le ricette Continua a leggere..

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San Martino

L’11 Novembre è tradizione nella provincia di Venezia preparare il dolce di San Martino. Se dovessi spiegare a persone di altre province di cosa si tratta potrei definirlo un super biscotto di pasta frolla farcito di glassa e cioccolatini e caramelle.  Nella versione più antica veniva preparato anche con la cotognata.  Il dolce ha la Continua a leggere..

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Dolce di San Martino

Secondo una tradizione veneziana per San Martino si prepara un “biscottone” di pasta frolla a forma di cavaliere a cavallo che rievoca l’episodio di san Martino e il mantello. Questo biscotto viene riccamente decorato con glassa colorata, zuccherini, confetti e cioccolatini. Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero 100 gr di burro Continua a leggere..

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Dolcetti cechi di San Martino – Martinské rohlíčky

Oggi prepariamo i Dolcetti cechi di San Martino – Martinské rohlíčky! Spesso, chiacchierando con Petra, la mia collega di Praga, capita di scambiarci ricette. Questa volta è toccato ai dolcetti di San Martino. Mi raccontava che da piccola li preparava sempre insieme alla sua mamma ed era tradizione farli proprio per la festa di San Continua a leggere..

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Torta di San Martino

La torta di oggi è una sfiziosa crostata ripiena di frutti autunnali pere, mele, noci e uvetta, è la torta tradizionale di casa che veniva preparata per San Martino, insieme alle castagne bollite con le pere “nobili”. Oggi l’ho preparata per mia figlia Martina che la mangerà domani a colazione… Questo dolce si compone di Continua a leggere..

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Siena la mostra sul manicomio di San Niccolò della Società di Esecutori di Pie Disposizioni

Dove una volta c’era il manicomio di Siena, ora sorge una parte di Università. L’Ex San Niccolò, un esempio di ospedale pschiatrico e di architettura unico nel suo genere, da rivivere nella mostra “Società di Esecutori di Pie Disposizioni e manicomio di San Niccolò: un legame secolare. Storia dell’ospedale psichiatrico senese attraverso i progetti dei Continua a leggere..

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