Tag Archives: San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

La tradizione vuole che per il 19 marzo si preparino le Zeppole di San Giuseppe e Terracina, puntuale come un’anziana signora saggia, ha le sue. E noi non potevamo esimerci dal prepararle, rivisitandole in chiave moderna. Ecco allora un assaggio del nuovo video frutto della collaborazione con gli amici di Visit Terracina, sul cui sito Continua a leggere..

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Zeppolone di San Giuseppe

Lo zeppolone di San Giuseppe…che bontà! La leggenda narra che Giuseppe, fuggito in Egitto insieme a Maria ed a Gesù, ancora bambino, per mantenere la sua famiglia, iniziò a fare il “frittelaro”, appunto vendendo zeppole. Per questo motivo in Italia, in onore proprio del Santo, onesto padre di famiglia, la zeppola divenne il dolce della Continua a leggere..

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Zeppole di San Giuseppe Bimby

Le zeppole di San Giuseppe Bimby fritte sono il dolce per eccellenza della festa del papà. Tipico dolce della tradizione napoletana, sono ottime fritte ma prende sempre più piede la versione a forno, più soffice e leggera. Le zeppole di San Giuseppe Bimby sono dei dolci tipo bignè fritti e farciti con crema pasticcera e decorati con Continua a leggere..

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Zeppole di San Giuseppe fritte

Le zeppole di san Giuseppe fritte sono i dolci tipici della festa di San Giuseppe, quelli che vengono tradizionalmente preparati per la festa del papà. Una delle preparazioni più antiche della tradizione gastronomica italiana, addirittura alcune fonti riportano che esse risalgano all’epoca romana. Ma nonostante la loro veneranda età, questi dolci reggono perfettamente il confronto Continua a leggere..

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Zeppole di san Giuseppe al forno

Le zeppole di San Giuseppe sono il simbolo gastronomico della Festa del Papà. Soffici e vaporosi dolci a forma di ciambella, farcite con una profumatissima crema pasticcera e decorate da un’irresistibile amarena sciroppata! La base delle zeppole è preparata con una semplice pasta choux, che va a formare una ciambella, che può essere cotta al Continua a leggere..

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Crispelle di riso, dolce catanese in onore della Festa del papà

Le crispelle di riso o “Crispeddi di risu“, in dialetto catanese, Zeppole o “Sfinci di risu” nel resto della Sicilia, sono dei dolci finger food golosissimi che vengono preparati sempre in occasione del 19 Marzo, giornata che celebra San Giuseppe, figura-simbolo del padre, caposaldo della famiglia unita. In questo giorno, inoltre, a prescindere dall’aspetto religioso, si celebra Continua a leggere..

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Zeppole di San Giuseppe Fritte

Le zeppole di San Giuseppe fritte fino ad oggi erano il mio tallone d’Achille, quelle al forno mi venivano benissimo, ma queste,  devo dire la verità, non ero mai riuscita a farle perfette prima di conoscere questa ricetta! Per la festa del papà non possono certamente mancare sulla tavola di ogni salentino che si rispetti. Continua a leggere..

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Zeppole di San Giuseppe ricetta di Sal De Riso

Benvenuto sul mio blog Zeppole di San Giuseppe ricetta di Sal De Riso. Non è San Giuseppe senza la zeppola noi a Napoli la festa del papà la festeggiamo così. Zeppole di San Giuseppe ricetta di Sal De Riso Ingredienti per le zeppole 250 ml di acqua 100 g di burro 250 g di farina Continua a leggere..

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Zeppole di San Giuseppe al forno (con Panna e Caffè)

Buon Sabato amici come vi avevo detto ho provato le zeppole di san Giuseppe al Forno e le ho farcite con panna e crema di caffè! Le zeppole di San Giuseppe al forno sono state un vero successo! Vi assicuro che le Zeppole di San Giuseppe al forno con Crema di Caffè e Panna sono Continua a leggere..

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Napoli. La ricetta delle zeppole di San Giuseppe. Ricetta passo passo con foto

La zeppola è una frittella tipica del giorno di San Giuseppe. Fritta o al forno è una delizia napoletana facile da fare anche in casa. La ricetta delle zeppole di San Giuseppe Ingredienti per 6/8 persone: -confettura di amarene o amarene sciroppate -Olio per friggere Per la pasta: -6 uova -300 gr. di farina -150 Continua a leggere..

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