Tag Archives: salvia

Mai jos reteta in limba romana Di solito cucino la faraona intera al forno, con salvia e rosmarino e con un bel contorno di patate al forno. Oppure al cioccolato, una versione che ci ha conquistato subito, molto particolare. Ma stavolta, per il pranzo della domenica scorsa, mi andava di provare qualcosa di nuovo è Continua a leggere..

I legumi sono stati giustamente definiti la carne del povero ,ed infatti il loro valore è considerevole .Essi costituiscono un alimento quasi completo perchè  sono ricchi di valori nutrizionali importanti per il nostro fabbisogno giornaliero ,come la ricetta seguente di Pasta e fagioli senza pancetta quindi più leggera , adatta anche ai vegetariani Troverete un’altra Continua a leggere..

Ciao a tutti!!!!Rieccomi nel mondo del Blog!!!! ho avuto dei problemi con il mio vecchio pc e finalmente mi è arrivato quello nuovo, così posso ritornare a seguire i vostri blog.Prima di postarvi la mia ricette dopo un bel pò di giorni vi devo fare gli auguri di Buon Anno, anche se in ritardo!!!!!!! INGREDIENTI:Per Continua a leggere..

Tra cene e cenoni, credo che anche i più volenterosi e “fissati” con la linea abbiano mangiato un bel pò. Se poi contiamo che già prima dell’Epifania i supermercati avevano iniziato a proporre i classici dolci fritti del Carnevale, si rischia di trovarsi semplicemente con troppe delizie davanti agli occhi! Io sono dell’idea che sia Continua a leggere..

rotolo di tacchino con frutta secca – ricetta – un rotolo fatto con  fesa di tacchino  farcito con frutta secca  pancetta e aromi  un ottimo secondo da leccarsi i baffi dosi per 4 persone 1 fetta di fesa di tacchino  500g 100g di prugne secche 100g di albicocche secche 100g di fichi  secchi 300g di  Continua a leggere..

Per la Giornata Nazionale della Pasta e Fagioli, evento promosso dall’Associazione Italiana Foodblogger, propongo la versione di mio marito…visto che non ero a casa è toccato a lui! Ingredienti (per 6 persone): 500 g di fagioli Borlotti secchi 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro 150 g di maltagliati 300 g Continua a leggere..

Le patate sabbiose sono un contorno gustoso che piace a tutti e che si prepara in pochissimo tempo. Croccantissime fuori e morbide all’interno, queste patate si chiamano così per via del pangrattato che viene aggiunto in padella all’ultimo e che crea una deliziosa crosticina dorata. Davvero buonissime INGREDIENTI: 5-6 patate 4 cucchiai di pangrattato olio Continua a leggere..

La ricetta di oggi è gentilmente preparata da Valerio, con un sentito ringraziamento al mio vicino di casa che ci ha regalato dei pezzi di cinghiale. Ingredienti: x6 persone Per la marinatura: (marinare per 3-4 ore almeno) Vino rosso q.b. 800 gr di cinghiale Bacche di ginepro q.b. Rosmarino q.b. Sale q.b. Salvia q.b. Pepe Continua a leggere..

Canzone Intelligente – Cochi e Renato  Riesumo una ricettina facile facile di 3 anni fa.  Sono certa che non la ricordate ma desidero riproporla per un’occasione speciale.  Si apre oggi la "Settimana Nazionale del maiale" all’interno del Calendario Italiano del Cibo. L’Ambasciatore prestigioso di questa settimana è Corrado Tumminelli del blog Corrado T e potrete Continua a leggere..

320 calorie / porzione ingredienti per 4 persone 160 g di farro 200g di polpa di zucca 1 cavolo nero 100g di prosciutto crudo in una sola fetta 1 cipolla 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaino di paprica 100g di passata di pomodoro 700 ml di brodo vegetale 25 g di Continua a leggere..