Tag Archives: salsiccia

Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… parigina salsiccia e friarielli. Una pizza fatta a doppio strato, con una base pizza, una farcitura di salsiccia e friarielli per l’appunto ed una chiusura con pasta sfoglia. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va Continua a leggere..

 Federico Fellini diceva: «La vita è una combinazione di magia e pasta». Ed è proprio da questa frase che abbiamo tratto il titolo della nostra rubrica. La pasta identifica l’Italia e, noi, che amiamo tanto questa portata, abbiamo pensato di dedicarle una giornata al mese! La Pasta all’uovo è la pasta “fatta in casa” per Continua a leggere..

Ingredienti: 2 panini arabi (i miei, leggi qui), 300g salsiccia di maiale sbriciolata, 100g carne macinata di manzo, 2 foglie di insalata, 1 pomodoro a fettine, 1 cucchiaio raso di senape, paprika in polvere, origano, noce moscata, saleRiunire in una ciotola la salsiccia con la carne, una presa di paprika e una di origano, un pizzico Continua a leggere..

Strozzapreti salsiccia e piselli, amo questo piatto che mi riporta alla mia infanzia.La pasta è tipica della Romagna, ma di facile realizzazione. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo10 Minuti Tempo di cottura2 Ore 30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti Per gli strozzapreti 300 g Continua a leggere..

Pasta con zucca e salsiccia in friggitrice ad aria, un primo piatto gustoso e facilissimo da preparare. Perfetto da servire in ogni occasione e da gustare in questo periodo autunnale.Come pasta ho usato dei mezzi rigatoni della Farabella ma se volete potete sostituirli con il formato di pasta che più vi piace.Provate a preparare anche Continua a leggere..

Paccheri cremosi con funghi e salsiccia un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare. Ideale da servire in ogni occasione sia per pranzo che per cena. Si preparano in meno di 30 minuti e con pochi e semplici ingredienti come salsiccia, funghi champignon, formaggi e pasta. Come pasta ho usato paccheri senza glutine Continua a leggere..

E’ il periodo dell’amata zucca, non poteva mancare nella mia tavola un risotto caldo con la zucca, palline di salsiccia luganega e semi zucca tostati.  Ingredienti: 380 g di riso Carnaroli 350 g di polpa di zucca butternut senza buccia e semi 350 g di salsiccia luganega 60 g di Parmigiano Reggiano o Grana Padano Continua a leggere..

Un trionfo dei sapori dell’autunno in questo primo piatto di pasta fusilli salsiccia e uva; piacevole al palato, ben equilibrato e nello stesso tempo gustoso. L’aroma della salsiccia alleggerito e pulito dalla dolcezza dell’uva e, allo stesso stesso, completato dalla sapidità del pecorino. La ricetta è di facilissima e rapida esecuzione: potete fare tutto una Continua a leggere..

Crostoni alla salsiccia piatto a base di salsiccia e besciamella, semplice e veloce, adatto come antipasto o secondo. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 fette pane toscano 3 salsicce 200 ml besciamella Preparazione dei Crostoni alla salsiccia Per prima Continua a leggere..

Tortino filante di zucchine che io considero un piatto unico con zucchine, prosciutto cotto, mozzarella, grana padano e besciamella. In questo modo i miei nipoti quando erano più piccoli hanno imparato ad apprezzare le verdure, ma anche adesso è un piatto che amano molto. Tortino di ricotta e patate Tortino di broccoli e salsiccia Tortino Continua a leggere..