Tag Archives: salsa di soia

Il Pollo con salsa alle more è una ricetta dai contrasti forti, sia visivi che di gusto, ma che si saprà fare sicuramente apprezzare da molti. Ingredienti (2 persone) 400 gr di petto di pollo 1/2 bicchierino di Porto 1/2 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato 1 cucchiaino di salsa di Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di petto di pollo intero 4 cucchiai di farina tipo 0 2 scalogni di medie dimensioni 50 gr di carote a julienne 3 zucchine romanesche di medie dimensioni salsa di soia peperoncino secco … Continua a leggere →

Spaghetti alla piastra Spaghetti alla piastra Chi ama la cucina etnica non può non aver mai assaggiato gli Spaghetti alla piastra, un tipico primo piatto della cucina cinese, a base di verdure aggiunte agli spaghetti cotti sulla piastra. Io ho usato solo verdure ma, se volete, potete aggiungere gamberetti sgusciati, straccetti di pollo o di tacchino, Continua a leggere..

Quando non ero vegana non mangiavo la carbonara. Ho sempre detestato, la pancetta, il guanciale e simili e se ne vedevo solo un pezzetto da qualche parte proprio non ne volevo sapere di mangiare.  In realtà in generale la carne non mi ha mai entusiasmata, non la mangiavo praticamente mai se non quando ero ragazzina Continua a leggere..

Pollo alle mandorle Pollo alle mandorle Il Pollo alle mandorle è una delle ricette più famose della cucina cinese, insieme al riso alla cantonese e agli involtini primavera. Ogni volta che vado a cena al ristorante cinese, non manco mai di ordinare almeno una porzione di nuvolette di gamberi e pollo alle mandorle, sono i Continua a leggere..

Straccetti di vitello con verdure all’orientale. Semplicemente buonissimi! Sto sempre di più scoprendo in cucina le spezie e le erbe aromatiche, con l’uso sapiente delle quali sto riducendo di molto la quantità di sale. Vi posso dire che ho preparato alcuni piatti addirittura senza sale! Tutta salute. L’oriente nell Difficoltà: Bassa Preparazione: 40 minuti Cottura: Continua a leggere..

Sashimi Sashimi Il sashimi è uno dei piatti più conosciuti e raffinati della cucina giapponese, un antipasto a base di fettine di pesce crudo (un po’ come il sushi ma senza riso) accompagnato con delle salse tipiche (generalmente, salsa di soia e wasabi). Una ricetta sfiziosa, leggera, perfetta da consumare nel periodo estivo. Nella preparazione, Continua a leggere..

Grazie a questa ricetta potrete preparare il famosissimo tamagoyaki, letteralmente uovo cotto; la frittata giapponese si prepara in padella arrotolando su se stessi strati di uovo cotti nella salsa di soia. Ideale come ingrediente per il sushi o per guarnire i vostri buonissimi bento. L’articolo Tamagoyaki: come fare la frittata giapponese sembra essere il primo su Sushiando.

Tipico piatto di ispirazione Thailandese, la pasta di curry rosso regala la giusta piccantezza ai gamberi adagiati su riso jasmine. Ingredienti (2 persona) 120 gr di riso jasmine 2 cucchiai di pasta di curry rosso 18 code di gambero 1 lime qb salsa di soia qb coriandolo tritato qb olio extravergine di oliva Preparazione In Continua a leggere..

Ingredienti: 280g riso basmati, 100g prosciutto cotto a dadini, 150g piselli sgranati, 2 uova, 60ml olio di sesamo, 20ml salsa di soia, olio, sale Sciacquare il riso sotto un getto di acqua corrente fredda, fino a che l’acqua sarà limpida; versarlo in una casseruola con 560ml di acqua fredda, mettere il coperchio, portare a bollore Continua a leggere..