Tag Archives: Sale

Una pizza croccante, genuina e dal gusto delicato, per via della presenza delle patate e del mascarpone.. un’autentica bontà!     Ingredienti per una pizza tonda: 150 gr di farina 1/2 panetto di lievito 1/2 tazza di acqua calda Sale q.b. 1 patata media 120 gr di mascarpone Sale, origano       Procedimento: In Continua a leggere..

Questa era la mia pizza preferita quando ero adolescente e uscivo con il mio primo fidanzatino: l’adoravo, dicevo che non poteva esserci pizza più buona di questa. Poi, con il passare degli anni, ho cambiato completamente gusti, preferendo ora pizze dal gusto più delicato (es. pachino, zucchine e mozzarella) o più deciso (es. quattro formaggi), Continua a leggere..

Le puntarelle sono uno dei contorni più amati della cucina romana, perfette per accompagnare piatti di carne (es. bistecche, fettine di manzo): si tratta delle foglie interne della cicoria spigata, che si trovano facilmente in vendita solo nei fruttivendoli capitolini, mentre nel resto d’Italia sono praticamente introvabili!!! Un contorno semplice, economico e veloce, perfetto anche Continua a leggere..

Pizza con Datterini e Burrata di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Pizza con Datterini e Burrata di Gloria KitchenUSA   Ingredienti 300 g Farina Manitoba 150 g Farina 0 1 Bustina Lievito Birra 2 Cucchiaini Zucchero 50 ml Olio EVO 275 ml Acqua tiepida 1 Cucchiaio Sale Ingredienti Farcia 40 Continua a leggere..

Una ricetta perfetta per un pranzo o una cena veloce: insalata condita con straccetti di pollo, uva nera, capperi e noci, condita con succo di limone, olio e sale. Pochi e semplici ingredienti che si mescolano per creare un piatto colorato e sfizioso, ideale se accompagnato da crostini di pane e magari una salsa aioli. Continua a leggere..

Un’idea sfiziosa per un secondo piatto diverso dal solito: fette di petto di pollo con una croccante panatura di cornflakes. Un’idea originale, economica, perfetta se accompagnata da patatine fritte, un’insalatina fresca e, soprattutto tante salse!!!!!!     Ingredienti: 200 gr di petto di pollo 1 uovo 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 4 cucchiai di cornflakes Continua a leggere..

MUFFIN ALLE CAROTE E CIOCCOLATO BIANCO Deliziosi dolcetti Facili e Veloci da realizzare! Croccanti Fuori e Morbidissimi Dentro, si prestano ad essere consumati in qualunque momento della giornata, soprattutto a Colazione o a Merenda! Per prepararli non è necessario l’ausilio di macchinari, infatti utilizziamo semplicemente due ciotole ed in mestolo di legno, facili no? Una Continua a leggere..

Una ricetta facilissima per un secondo piatto vegetariano, perfetto da gustare a cena o da servire agli amici a cena, per deliziare i loro palati con qualcosa di sfizioso e diverso dal solito hamburger di carne. Saporiti medaglioni preparati con ceci precotti, uova, prezzemolo e pangrattato, perfetti se accompagnati da un contorno di insalata o Continua a leggere..

Un’insalata perfetta da servire come antipasto o come contorno a secondi piatti delicati e magari di pesce, come filetti di merluzzo, di sogliola o di orata. Io ho usato i fagioli secchi, che richiedono una notte in ammollo e un’ora di cottura, ma voi potete usare i fagioli precotti, riducendo così il tempo di preparazione Continua a leggere..

Ingredienti  Farina 500gr. Zucca 1500 gr. Prescinseua gr.500 Un bicchiere di panna Burro 75 gr. Quattro tuorli d’uovo Due albumi Formaggio parmigiano Due cucchiai di farina Funghi secchi gr.30 Una cipolla Olio d’oliva Sale La preparazione Lessate la zicca in acqua salata e strizzatela il più possibile. Preparate un soffrintto di burro,cipolla e di funghi Continua a leggere..