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Tartufi ripieni con crema di nocciole, bene un sabato sera a cena avviso mio marito che non c’è il dessert dopocena…la sua risposta? No non è possibile di sabato sera devi inventarti qualcosa… Ecco come sono nati i tartufi al tiramisù. Per chi non ha la crema di nocciola fatta in casa può usare la Continua a leggere..

Non credo ci sia niente di meglio che alzarsi il sabato mattina e bere con calma una tazza di caffè. Ma ancora meglio è accompagnare il caffè con qualche biscotto friabile, di quelli che si sciolgono in bocca che che non riesci a smettere di mangiare.Buon ultimo sabato di gennaio… Ingredienti 200 g di burro Continua a leggere..

Ricette di Natale, la mia raccolta Ecco alcune idee ricette da preparare nelle festività di Natale Ti invito a lasciare un commento e ad iscriverti al blog per ricevere via mail le nuove ricette, seguimi sulla mia pagina Facebook  CHEF DI SABATO  

E come da tradizione, con l’avvicinarsi delle festività natalizie, Siena e la sua provincia, mettono in scena dei mercati gastronomici di alto livello. Segnatevi le date in agenda. Poi per la dieta ci pensate dopo il 6 di gennaio. SIENA 2 e 3 DICEMBRE A Siena il Mercato nel Campo festeggia la decima edizione riportando Continua a leggere..

Quello di oggi non è un post come tanti, non è una ricetta come tante. In questa giornata sul web troverete molti di questi pani, questo perché qualche giorno fa una grande persona ci ha lasciati, il dottore come lo chiamavamo noi, io personalmente non l’ho mai conosciuto ma ho alcuni dei suoi post salvati nella Continua a leggere..

Sono le 9 del mattino del 27 novembre 2017. Questo non è tanto il racconto della ricetta di un pane dolce che tradizionalmente, dalla popolazione ebraica, viene consumato il sabato, ma è un abbraccio collettivo a due donne belle e forti e a due bambini adorabili e speciali, che hanno perso da poco una persona Continue Continua a leggere..

Metti un sabato sera (o un qualsiasi giorno della settimana) in cui hai poco tempo per far lievitare un impasto ma hai comunque voglia di pizza… Detto fatto! Oggi vi propongo un impasto gluten free, senza lievito e super veloce. Potete utilizzarlo anche per preparare delle piadine o delle pizzette, insomma stimolate la vostra fantasia.… Continua a leggere..

Sangiovese Purosangue a Siena, è diventato uno degli appuntamenti imperdibili per gli amanti del vino. Ideato e organizzato dall’Associazione EnoClub Siena, si svolgerà nella Fortezza Medicea di Siena dal 2 al 5 novembre,  nei bastioni San Francesco e San Filippo della Fortezza Medicea, dove si alterneranno incontri, dibattiti e degustazioni alla presenza dei vignaioli, di Continua a leggere..

  Come passa veloce il tempo. Pare ieri di quando ho scritto qui dell’arrivo del Mercato Centrale di Firenze in Tour a Venezia, che è gia tempo di fare la festa di chiusura della stagione. L’avventura a Venezia termina con una grande festa sabato 28 Ottobre 2017: durante l’estate il mercato in movimento ha allietato Continua a leggere..

#AccaddeOggi sabato 22 ottobre 1938 Una matrice caricata elettrostaticamente che, al posto del normale inchiostro, utilizza una polvere nera (più tardi denominata “toner”) per imprimere su un foglio di carta i caratteri neri di un documento originale, precedentemente impressi su di essa.   Funzionava così il dispositivo messo a punto dal fisico americano Chester Carlson nel Continua a leggere..