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Friabile e goloso il rotolo di pasta frolla senza glutine ripieno di ricotta e gocce di cioccolato,decorato con lamelle di mandorle che lo rendono ancora più goloso e bello da vedere. Il rotolo di pasta frolla senza glutine è un dolce molto semplice da preparare ,perfetto da servire in ogni occasione e tagliato a bastoncini Continua a leggere..

L’ arrivo dell’autunno mi ha fatto venire voglia di cannella…. Così ho deciso di cimentarmi nei Cinnamon Rolls, una ricetta che era da un po’ nella mia wish list ma che rimandavo sempre per la mancanza di tempo. Questi dolcetti sono originari della Svezia, dove vengono chiamati Kanelbullar. Sono poi diventati famosi in tutti il mondo, Continua a leggere..

La Crostata Ricotta e Cioccolato è un dolce classico, molto apprezzato per la sua bontà e semplice da realizzare. La ricotta fresca bene si presta nella preparazioni dei dolci e a tal proposito vi consiglio di provare anche la Torta Smemorina con Ricotta e Cioccolato che troverete cliccando qui. Tornando alla ricetta, questa è una Continua a leggere..

I conchiglioni prosciutto ricotta e mozzarella di bufala sono un primo piatto buonissimo, dal sapore delicato e avvolgente, che vi conquisterà al primo assaggio! Potete prepararlo nei giorni di festa, ma per la sua semplicità è adatto ad essere preparato anche in settimana, quando avete un pochino più di tempo e avete voglia di dedicarvi Continua a leggere..

Finalmente è arrivato il venerdì, alla fine di una settimana pesantissima all’insegna dell’influenza, delle ore passate nel traffico e, dulcis in fundo, del freddo e della pioggia. Questo cambio di temperatura mi ha completamente scombussolato e, a ormai ottobre inoltrato, non mi sono ancora abituata alla routine delle scuole, lavoro, casa e i vari corsi Continua a leggere..

Muffin cuor di nutella senza glutine ,preparati con solo farina di riso, e dal ripieno  goloso che conquisterà grandi e piccini. Una ricetta davvero molto semplice da preparare ,perfetta da servire per merenda o colazione. La ricetta dei muffin cuor di nutella l’ho vista su una pagina facebook che seguo , e si chiama “Fatto Continua a leggere..

Ecco la storia di come un guscio di pasta frolla incontra un goloso e morbido ripieno e base di fudge al cioccolato fondente. Se vi state chiedendo come sia realizzata quella morbida, seppure ben consistente crema al cioccolato non vi resta che sbirciare tra gli ingredienti qui sotto e rimanere sorpresi. Per preparare un buon Continua a leggere..

Biscotti morbidi con fichi freschi Quando sono arrivati in casa gli ultimi fichi raccolti dalla pianta ho pensato di preparare dei biscotti morbidi con fichi freschi per un colazione speciale. Il risultato è stato ottimo 300 grammi di farina 00 80 grammi di zucchero 60 millilitri di olio di semi 2 uova 1 bustina di vanillina Continua a leggere..

Le mezzelune alla barbabietola sono un primo piatto molto particolare. Il morbido ripieno dal colore brillante potrebbe sembrare buffo, ma al palato non passano inosservate. Sono morbide e vellutate e dal sapore dolce. Cannella e paprika rendono le mezzelune alla barbabietole aromatiche e mi fanno venire in mente i mesi invernali, le spezie e il Continua a leggere..

Tortellini con crema di zucca Io adoro la zucca e nella ricetta che oggi voglio farvi “assaggiare” ho unito il sapore di questo fantastico ingrediente con la cremosità della patata. Questi TORTELLINI CON CREMA DI ZUCCA vi conquisteranno! Il gusto di carne del ripieno si sposa perfettamente con il gusto delicato della zucca. Potete anche aggiungere speck, Continua a leggere..