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Per la serie, buono in tutti i sensi, una ricetta semplice, veloce, colorata, invitante e davvero squisita. Filetti di trota affumicata su un’insalatina di peperoni rossi crudi, rucola, erbe aromatiche, capperi e olive. Adatta ai mesi estivi per la sua freschezza, e la preparazione completamente a freddo… io la preparo tutto l’anno soprattutto perché é Continua a leggere..

Ricetta Gnocchi di patate senza glutine, buonissimi e molto semplici da preparare. Perfetti da gustare in ogni occasione e con tanti tipi di condimenti. Ieri, dopo tanto tempo, ho preparato in casa gli gnocchi con una ricetta semplice che avevo trascritto qualche anno fa sul mio ricettario, e sono venuti così buoni che non vedevo Continua a leggere..

Arrotolato di patate e prosciutto Un arrotolato di patate e prosciutto è un contorno che di solito piace a tutti, grandi e piccoli. Forse non tutti sanno che le patate fanno parte della nostra alimentazione solo dalla fine de 1700. Nonostante siano arrivate in Europa alla fine del 1500 per molto tempo non entrarono a Continua a leggere..

Gli scaldatelli o taralli friabili con uova sono una ricetta tipica meridionale. Una ricetta semplice della tradizione contadina prodotta soprattutto nel periodo pasquale. Gli scaldatelli si possono consumare durante l’arco dell’intera giornata, in passato venivano consumati durante le pause di lavoro in campagna oppure accompagnati da buon vino. L’articolo Scaldatelli taralli friabili con uova proviene Continua a leggere..

Oggi vi suggerisco una ricetta semplice per realizzare un primo piatto bello e molto gustoso perfetto per un pranzo domenicale o per i giorni di festa: i conchiglioni ripieni al forno ricotta e spinaci. E’ una versione semplice da realizzare, che non vi porterà via molto tempo ma il successo in tavola è assicurato. L’articolo Conchiglioni Continua a leggere..

La sogliola panata e fritta e’ una ricetta semplice e gustosa che e’ perfetta per i bambini più’ capricciosi che faticano a mangiare il pesce: come al solito nella versione panata e fritta sicuramente abbraccia tutti i gusti e non dobbiamo demonizzarla dicendo che e’ grassa poiché fritta. Accompagnamola con una bella insalata di finocchi Continua a leggere..

Il delicato sapore del merluzzo accompagnato con lo zenzero fresco e gustosi pomodorini. Quando si ha fame e si vuole mangiare con gusto, restando l Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Merluzzo 2 filetti Pomodorini 150 g Pepe nero q.b. Pepe verde q.b. Pepe rosa q.b. Continua a leggere..

Torta pasqualina ricetta semplice Torta pasqualina ricetta semplice da gustare il giorno di Pasqua o da portare nel cestino nelle gite di Pasquetta. Questa torta, fatta da due dischi di pasta che racchiudono un ripieno di verdure, uova e ricotta, è buonissima fredda. Le origini di questa torta sono liguri e se ne ha notizia Continua a leggere..

Flan di spinaci una ricetta semplice ideale per un antipasto dal gusto delicato e gradevole, accompagnati dalla salsa allo zenzero saranno ancor più stuzzicanti. Flan di spinaci con granella di nocciola e salsa allo zenzero Preparare i flan di spinaci è facile e bastano pochi ingredienti. Per ottenere un buon risultato è importante strizzare […] L’articolo Continua a leggere..

Ci sono mattinate che resto con piacere a casa, soprattutto quando fuori piove e non ti va proprio di uscire. E proprio in questi giorni, io mi coccolo preparandomi sempre piatti speciali. Perché è importante a volte pensare a se stessi, non credete? Vorrei come al solito raccontarvi qualcosa di particolare che si colleghi in Continua a leggere..