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L’uovo di Pasqua ripieno di profiteroles è il dolce più goloso e perfetto che preparerete per il giorno di Pasqua. Fare il profiteroles in casa è un po’ laborioso, ma posso assicurarvi che ne varrà la pena. A racchiudere il profiteroles, come già avete intuito dal titolo, ho usato mezzo guscio di uovo di cioccolato Continua a leggere..

Sbriciolata alle fragole e crema allo yogurt friabile, golosa e leggera un dolce perfetto per la domenica.  Per preparare la pasta frolla ho usato farina di riso e mais che potete sostituire con la farina che usate di solito per le crostate e biscotti.  Più tardi video ricetta=>  QUI  Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI Continua a leggere..

Torta ricotta e fragole senza burro e senza glutine. Ideale da gustare a colazione o merenda e perfetta da servire come fine pasto. RICETTE da non perdere=> Rotolo con crema e fragole Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI

Ecco un’idea sfiziosa e originale per la festa del papà: la Cravatta di pasta sfoglia dolce Per 4 persone 30 min. Ingredienti : 2 rotoli di Pasta sfoglia rettangolare q.b crema di nocciole q.b zucchero q.b latte Preparazione : Srotolate la pasta sfoglia e sistemate con tutta la carta forno su’ una placca forno. Posizionate Continua a leggere..

Ecco una ricetta sfiziosa per la festa del papà: la Cravatta salata di pasta sfoglia! Tempo preparazione e cottura: 45 minuti Ingredienti  per 4 persone • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare • 1 tuorlo d’uovo • 50 gr salame ungherese • 125 gr stracchino Procedimento: Disegnate su un cartoncino la sagoma di una cravatta e Continua a leggere..

Zeppolone con crema e fragole; il dolce perfetto per festeggiare un giorno di festa come la festa del papà o che dolce della domenica. Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI Potrebbe interessarti => Pizza bianca senza glutine

Pizza bianca senza glutine, morbida e gustosa. Una pizza in teglia,  che non ha niente da invidiare alle focacce glutinose che vendono in pizzeria. Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ”  Zero glutine…100% Bontà “ Seguimi anche su INSTAGRAM  =>  QUI 

Al Sigep del 2019 avevo acquistato un matterello decorativo per la frolla, che avevo accantonato fra i vari attrezzi di pasticceria e mai usato. Beh, mi son detta che era ora di sperimentarlo ed  ecco quindi questi pasticcini tipo “Occhi di bue”. Li ho realizzati con la mia solita frolla per crostate QUI, che ho visto essere adatta. Continua a leggere..

Qualcuno potrebbe pensare che sia presto per prepararsi all’Esame di Stato ma non è affatto così. Infatti tanti insegnanti e studenti in questo periodo hanno già iniziato corsi di preparazione, focus ed approfondimenti e sono sempre più numerosi quelli che si stanno informando leggendo l’Ordinanza Ministeriale e leggendo articoli come quello che puoi leggere qui Continua a leggere..

Le chicche di patate sono una variante leggermente più piccola e tondeggiante dei classici gnocchi. Si possono comprare nei negozi di pasta fresca, ma è facilissimo anche farle in casa, usando la stessa ricetta degli gnocchi (la trovate QUI). Io le ho condite con la crema di funghi cardoncello della linea Torre Saracena dell’Azienda Agricola Continua a leggere..