Tag Archives: questa volta

Il risotto per mtc s-cool .. alla Parmigiana e allo Zafferano (con variante)

Si ricomincia con la scuola dell’Mtchallenge e questa volta parliamo di risotto. Anche qui, come per la pasta, tanti dicono: che ci vuole? E anche qui casca l’asino…o meglio, la mantecatura

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Banana bread con gocce di cioccolato

Il banana bread è un’altra di quelle ricette che avevo in serbo da fare da chissà quanto tempo; così, complici due banane mature che mi guardavano dal portafrutta con l’aria un po’ supplichevole (“o ci mangi o ci trovi una destinazione!”), mi sono decisa finalmente a sfornare questo dolce !  Ho cercato a lungo una Continua a leggere..

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Letture gustose parte 694

Milene è una giovane archeologa abituata a viaggiare molto per lavoro e sempre sola. Ma questa volta, in viaggio verso un sito in provincia di Verona, è in seria difficoltà: la sua macchina è rimasta bloccata nel bel mezzo di … Continua a leggere →

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Torta al Caffellatte caldo (Hot milk sponge cake).

Questo mese per lo #scambioricette di Novembre sono andato a curiosare nel Blog di Cecilia –Idee in pasta . Come sempre mille e mille ricette da voler replicare, ma questa volta ho subito individuato alcune ricette molto golose ed interessanti. Tra un primo piatto ed un dolce,  alla fine la scelta  è stata… per il dolce!  Continua a leggere..

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Cheesecake allo zafferano e vaniglia

La cheesecake allo zafferano e vaniglia è un dolce piuttosto semplice da preparare. È composto da una base di biscotti digestive e nocciole tritate per dare un po’ di croccantezza. Il ripieno è molto simile a quello della cheesecake con coulis di fragole, ma questa volta è profumato con una punta di zafferano che gli Continua a leggere..

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Letture gustose parte 674

Che cosa ha in serbo per noi, questa volta, l’imprevedibile famiglia Garrone? Giulio è un marito e un padre esemplare, è un uomo solido e affidabile, forte e senza scheletri nell’armadio… O almeno, questo è ciò che tutti hanno sempre … Continua a leggere →

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Paninetti croccanti di farro

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Ecco un’altra ricetta per fare il pane fatto in casa. Questa volta ho fatto dei paninetti con farina di farro e semola. Li ho fatti cuocere dentro la Römertopf e devo dire che sono venuti croccantissimi. Ovviamente si possono far cuocere in qualsiasi pentola di ghisa o Continua a leggere..

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Brioche nanterre

Altra brioche, questa volta direttamente dalla Francia’Adoro le brioche, e benchè non manchi mai di provarne una nuova, questa la tenevo sott’occhio da anni: quando ero agli inizi della mia passione “dolciaria”, lessi termini come “incordare” e “pirlare”, vidi alcuni passaggi e dissi “ok, non mi verrà mai”.E in questi anni, benchè abbia fatto cose Continua a leggere..

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Brioche nanterre

Altra brioche, questa volta direttamente dalla Francia’Adoro le brioche, e benchè non manchi mai di provarne una nuova, questa la tenevo sott’occhio da anni: quando ero agli inizi della mia passione “dolciaria”, lessi termini come “incordare” e “pirlare”, vidi alcuni passaggi e dissi “ok, non mi verrà mai”.E in questi anni, benchè abbia fatto cose Continua a leggere..

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Torta allo yogurt al cocco

Torta allo yogurt al cocco senza glutine ricoperta di confettura e granella di zucchero, un dolce semplicissimo e veloce da preparare, che conquista tutti per la sua bontà e morbidezza. Per preparare questa buonissima e soffice torta ho usato lo yogurt al cocco della Muller ma potete sostituirlo con il gusto che più vi piace. Continua a leggere..

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