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La torta è avvolta in una pasta frolla, il ripieno  classico è irresistibile: pere mandorle e cioccolato. Fatta più volte, consiglio di lasciare il ripieno compatto senza diluirlo affinché le pere rimangano bene in vista nella cottura. Ho notato che la cottura di questa torta  è abbastanza lunga, come sempre  dipende molto dal vostro forno Continua a leggere..

Scroll down for english version Continuo con il rispolvero delle vecchie ricette lasciate a decantare per fin troppo tempo nella sezione bozze! Dopo polpette e polpettoni e ora di deliziarci un po’ con un dolce ed anche una bevanda per accompagnarlo! Sono due cose un po’ all’apposto, nel senso che il cake alla banana è Continua a leggere..

PastaMadreLover – Prima di raccontarvi il procedimento di questo pane al caffè desidero fare una premessa. Nelle mie sperimentazioni metto sempre alla prova la mia pasta madre perché desidero osservarla e capirla sempre. I suoi comportamenti mi affascinano ed è la parte che più mi intriga della panificazione. Io rinfresco spesso di sera così se alla mattina Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa il Baccalà in pastella. Il Baccalà in pastella è uno sfizioso e gustoso secondo. Inoltre il Baccalà in pastella è perfetto da preparare per le feste. In verità infatti questo baccalà in pastella è stato una prova, e direi ben riuscita, per preparare il baccalà Continua a leggere..

Pensare che una tradizionalista come me possa utilizzare la salsa di soia per ricette diverse da un sushi o degli spaghetti di soia è quasi impensabile. Eppure… Kikkoman ci ha messo alla prova, anzi no, io mi sono messa alla prova cercando di utilizzare questa salsa in una ricetta che fosse più vicina a me Continua a leggere..

Arrosto di maiale ripieno con frutta secca e spezie – Avevo visto questa ricetta preparata nel programma La prova del cuoco, qualche tempo fa, l’ho provata e devo dire che è davvero molto buona e gustosa! Un buon secondo piatto che fa la sua figura e non è nemmeno troppo difficile da preparare! Inoltre il Continua a leggere..

Allora tutti pronti? Iniziamo questo nostro viaggio alla scoperta dei benefici dell’Aloe Vera con il Kit Detox C9! Vi devo dire, nel fare questa prova sono cautamente scettica, Perchè? Perchè io sono così! Aperta a nuove scoperte ma sempre cauta, almeno fino a quando non sono convinta al 100%. Non so esattamente quale sarà l’esito Continua a leggere..

Me la ricordavo per i fiori ad ogni angolo, il negozio di spezie più fornito e antico che io avessi mai visitato (e si sa che le spezie spesso formano un binomio indissolubile con la parola caffè che qui viene torrefatto e impacchettato al momento), per la cioccolateria/pasticceria capace di mettere a dura prova anche Continua a leggere..