Tag Archives: prosciutto

La pasta choux è giunta fino a noi dal Rinascimento ed in particolare da Firenze, dalla magnifica corte dei Medici. Da qui, partirà con i pasticceri a seguito di Caterina, che andò in sposa ad Enrico II d’Orleans, futuro re di Francia. Nel 1540 Popelini, pasticcere della corte medicea inventò la pasta per le bignè, Continua a leggere..

Pizza parigina con zucchine e guanciale | Ricetta La pizza parigina classica con pomodoro e prosciutto cotto (trovi la ricetta –> qui) è una delle pizze preferite di mio marito e il sabato, quando decido di impastare la pizza, non manca mai. Oggi vi propongo un’altra versione rivisitata di questo buonissimo rustico napoletano, una pizza Continua a leggere..

Ormai avete scoperto il mio trucchetto per avere delle melanzane che sembrano fritte ma che in realtà non lo sono, e se avete ormai imparato come si fanno iniziamo a “ricettarle”. E se dico melanzane a cosa pensiamo tutti quanti? Alla parmigiana ovviamente.. e quindi perchè non usare queste furbissime melanzane per preparare uno dei Continua a leggere..

Roller vegetariano di cavolo verza L’introduzione è breve, visto che le ricette sono per i miei standard assai lunghe. Ringrazio ogni partecipante di questa community, nessuno escluso, perché non ricapiterà che sarete così numerosi davanti ad un mio post, quindi approfitto dell’occasione! Grazie a Marina per averci portati a fare il sartù e per avermi Continua a leggere..

Condividi su: Le patate rosticciate al prosciutto sono un buonissimo contorno a base di patate, da portare in tavola quando ci sono ospiti e, perchè no, anche per cene in famiglia..in realtà sono talmente buone che io cenerei soltanto con quelle ..e come potrebbe essere altrimenti? Le patate sono sempre molto apprezzate da tutti, in Continua a leggere..

Siamo al week end… la settimana e’ stata dura, per via degli eventi che sono successi ( la mia mamma alias nonna di Niky) ha rotto il piede, e quindi chi ha un po’ preoccupato a tutti, poi l’inizio del periodo caldo in ufficio con le dichiarazioni dei redditi, le tante verifiche e interrogazioni di Continua a leggere..

Sbollentare gli agretti per pochi minuti. Farcire le fette di carne di manzo sottili con prosciutto cotto e sottilette. Chiuderle a fazzoletto con erba cipollina oppure a rotolino con gli stecchini. Rosolarli velocemente in padella antiaderente. Su un vassoio sistemare glia agretti condirli con sale ed un filo di olio evo e sopra mettere gli Continua a leggere..

Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 24 conchiglioni (formato di pasta) 200 gr di salsiccia di prosciutto di Norcia 150 gr di piselli freschi sgranati 150 gr di fave fresche sgranate 1/2 mazzetto di asparagi 2  scalogni 150 gr di mozzarella 50 … Continua a leggere →

Facebook Google + Twitter Fosse per me io mangerei sempre i tramezzini! voi no?? Li adoro con tutti dal semplice pomodoro e mozzarella e maionese, Tonno e carciofini che dire una bontà !! Oggi ve ne presento una versione con frittata di zucchine, prosciutto cotto, e formaggio una vera goduria. Ottimi da portare per un Continua a leggere..

Zucchine tonde ripiene di riso, prosciutto, peperone e mozzarella Ingredienti : 6 zucchine tonde 200 gr riso per insalate 180 gr prosciutto cotto 1/2 peperone rosso piccolo 1 pomodoro di media grandezza olio, sale brodo granulare vegetale fatto in casa 100 gr mozzarella 2 rametti prezzemolo Preparazione : Lavare le zucchine e cuocerle in abbondante Continua a leggere..