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Oggi nel sito di AIFB, si parla di un’eccellenza piacentina, le ciliegie di Villanova e lo fa una mia cara amica, Daniela Sippi del blog Mani in pasta qb.Essendo della zona posso solo consigliarvi di assaggiarle, sono saporite come ai vecchi tempi, infatti la nostra pronvicia è decisamente vocata alla coltivazione di questo frutto.Se poi Continua a leggere..

Preziosa riserva di vitamine, fibre e sali minerali, frutta e verdura non sono solo quotidianamente presenti sulla mia tavola ma, grazie alla loro versatilità, sono spesso protagoniste di una merenda, di un dessert o di un allegro happy hour con gli amici, speso tra chiacchiere e stuzzichini. Ed è dedicato proprio ad uno dei momenti Continua a leggere..

  Una proposta dolce-romantica per il vostro San Valentino: adatta anche a chi è intollerante al glutine e alle uova, a chi è vegetariano, a chi ama i sapori non convenzionali e naturalmente a chi si ama!Secondo una leggenda nei petali delle violette è possibile intravedere il viso della persona amata, per cui donarne una Continua a leggere..

Ecco una seconda proposta per il contest “Sei in cucina”, di gennaio. La misterybox con sei ingredienti per una ricetta Detox. Pulite le triglie, cercando di non rovinarle perchè sono molto delicate. spremete una mezza arancia e inserite in un sacchetto per il sottovuoto il succo e le triglie. Tenete in infusione sottovuoto per 24 Continua a leggere..

La ricetta del sugo rosso al tonno viene qui proposta per sfatare un possibile mito legato, magari, all’immagine del “sugo” che in quanto tale si propone spesso d’essere qualcosa di corposo, pesante, anche calorico. In verità, e qui mi ricredo pure io, il mio piano dieta prevede anche la possibilità di preparare un sugo rosso al Continua a leggere..

Buonasera a tutti, avete passato bene il Natale?? Io bene, ora possiamo pensare a festeggiare l’anno che verra’, augurandoci sia migliore di quello attuale. Oggi vi propongo un piatto molto gettonato per questa festa, le credenze sono che bisogna mangiare le lenticchie per farci portare tanti soldi. Quindi eccovi la mia proposta, lenticchie su letto Continua a leggere..

E non  poteva mancare agli sgoccioli della fine del 2016 un’altra proposta Natalizia che va ad arricchire la Raccolta Natalizia  Si iniziano a fare i bilanci dell’anno passato e come per tutti ci sono annate buone e annate cattive   L’inizio del 2016 non  è stato alla grande per niente ad Aprile ho perso la Continua a leggere..

Benvenuto Dicembre….si può dire che il freddo quello pungente  è arrivato? direi di si, in queste mattine è sempre  più difficile alzarsi dal letto e starei volentieri sotto le coperte al calduccio, guardo dalla finestra con la punta del naso appoggiata sul vetro e ci soffio sopra fino a che diventa appannato e penso a Continua a leggere..

Una domenica di fine novembre che termina con una buona tazza di latte caldo e una fetta di morbido plumcake. La ricetta è quella proposta da CakesLab per il contest di Novembre/Dicembre e fa parte di Croissant e biscotti, uno dei libri di Luca Montersino, ricco di ottime ricette di biscotti, croissant e lievitati, tortine e Continua a leggere..

Adoro i dolci americani e soprattutto i brownies. Dolcetti easy per eccellenza. Facili e veloci da preparare ed altrettanto facili e veloci da mangiare, senza bisogno di piatti o posate. Perfetti in ogni occasione e assolutamente consolatori. Delle svariate ricette sperimentate, la versione con  caffè e cioccolato mi mancava, per cui quando l’ho vista proposta Continua a leggere..