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Tempo fa ho letto un post di Elena. Questo post. E mi sono innamorata dell’idea di questi biscotti, di quello che li rende unici per lei. Credo che ogni volta che portiamo qualcosa alla bocca, compiamo un gesto speciale, qualcosa che non  ci fa  solo nutrire, ma che ci dà vera, autentica soddisfazione! Può essere Continua a leggere..

Un profumo intenso e gradevole riempie l’aria, preparando questi dolci. Il bergamotto è un agrume dalle innumerevoli proprietà, che purtroppo non avevo mai usato in cucina. Me ne dispiace. Cercherò di rimediare perchè il sapore unito al profumo è veramente intrigante. Tra le sue proprietà funziona anche come antidepressivo, concilia il sonno ed elimina blocchi emotivi o Continua a leggere..

Una scoperta deliziosa, una scelta sostenibile: realizzare un piatto meraviglioso con ciò che di solito buttiamo! Ho raccolto nell’orto dei finocchi per un’insalata e guardando quelle meravigliose barbe di un verde brillante e di una straordinaria tenerezza mi sono detta:- E se li mangiassimo? Del resto noi siciliani usiamo moltissimo in cucina il finocchietto selvatico, Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una torta salata ricca e gustosa, e dal sapore e dal profumo così inebriante da renderla davvero irresistibile. La ricetta è semplicissima da realizzare, e necessita solo di un po’ di pazienza per la preparazione degli ingredienti di base, soprattutto nella pulizia dei carciofi.  Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée 200 g di funghi champignon  2 Continua a leggere..

Carissime ciriddineSe la POLYNESIAN VANILLA CREAM di cui vi ho parlato qui vi ha sedotto e inebriato, allora di certo vi conquisterà anche il prodotto protagonista di questo post: laPOLYNESIAN VANILLA MOUSSE La mousse si presenta in un formato professional da 200ml in flacone con erogatore a pressione, che ne garantisce un utilizzo parsimonioso e Continua a leggere..

Buon Giorno a tutti, eccoci di nuovo a Natale!! Il Dolce alberello di natale cocco e nutella non può mancare nella nostra tavola. Di facile esecuzione è a dir poco un dolce che ti salva il dessert sotto queste feste sempre impegnative in cucina. E’ velocissimo da preparare ed è buonissimo da mangiare!! Piace a Continua a leggere..

Siamo entrati ufficialmente nella settimana delle feste!!! Che ne dite di preparare tanti biscottini…magari al profumo e sapore di cocco!!!!!! Pochi ingredienti e veloci da preparare…questa ricetta l’ho trovata per caso in un vecchio libro di “Biscotti e Dolcetti” comprato nei tanti mercatini natalizi degli anni passati…anche questi dolcetti possono essere regalati come pensierini per Continua a leggere..

Preparo il risotto al profumo di gamberi e carciofi quando voglio un risotto semplice e profumato, per utilizzare la bisque o fumetto di gamberi che in genere conservo nel freezer. Ogni volta che cucino dei gamberi, infatti, non me la sento di buttare i carapaci, che contengono tanto sapore, e preparo la bisque, che poi Continua a leggere..

Gli speculoos sono profumati biscotti speziati molto diffusi nel Belgio. Deliziosi e fragranti, al profumo di cannella, sono perfetti in qualsiasi momento! Vi va di venire con me in Belgio? Chiudete gli occhi e lasciatevi cullare dal profumo inebriante degli speculoos, i biscotti speziati più buoni che ci siano! Non è Natale senza e non c’è Continua a leggere..

La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e apprezzati per la semplicità della sua preparazione, il suo gusto particolarmente delicato e il modo elegante in cui viene impiattata che la rendono un dolce di fine pasto perfetto. Un dolce al cucchiaio ideale per ogni stagione grazie alla infinita varietà di salse Continua a leggere..