Tag Archives: profumo

Questo risotto dal profumo di mare porta con se la nota piccante del peperoncino fresco: essendo un piatto privo di glutine è adatto anche per chi è celiaco. Per ottenere un buon risotto, la cosa fondamentale è utilizzare un riso di qualità e io per questa ricetta ne ho utilizzato uno davvero unico. Per questa ricetta ho Continua a leggere..

La marmellata di mandarini con scorzette , col suo favoloso profumo, è sicuramente una delle marmellate più buone. Perfetta da spalmare su fette biscottate, sul pane oppure per farcire cornetti. Per realizzare questa marmellata dovrete utilizzare dei frutti non trattati chimicamente poiché si utilizzano anche le bucce.  Ti potrebbero interessare queste ricette: Ciambella yogurt e Continua a leggere..

Pan bauletto ai semi di girasole un pane soffice e fragrante, pieno di profumo che è arricchito con semi di girasole. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo1 Giorno Tempo di cottura45 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 100 g farina Manitoba 150 g farina 1 Continua a leggere..

Calzone di cipolla senza glutine ricetta tipica del mio paese. Il profumo che emana in cottura è strepitoso e lo sente tutto il vicinato. Provate a preparare anche voi questo buonissimo calzone di cipolla sono sicura che vi conquisterà. Prima di procedere con la preparazione della pizza  GUARDATE  il =>  VIDEO R icetta da non perdere=> Continua a leggere..

Il panone bolognese è un pane dolce scuro, di tradizione contadina, nato come versione contadina, più povera, del Certosino preparato dai frati della Certosa di Bologna: col tempo le due ricette si sono contaminate e ne esistono tante varianti in tutta la provincia di Bologna. Questa è la versione di mia nonna Gianna, che lo Continua a leggere..

A casa nostra con le prime nebbie appare anche l’inconfondibile profumo di ricciarelli appena sfornati. E’ ormai diventato a tutti gli effetti un “profumo di casa”, che sta ad indicare che piano piano arriva il Natale. Sul mio libro "Dolci della Tradizione Toscana" ho ricostruito un po’ quella che è l’origine antica e misteriosa di Continua a leggere..

Una pizza in cui regna il profumo dei cerali, dei peperoni, che insieme a pomodoro e mozzarella fanno di questa pizza un inno alla semplicità e alla bontà. Per questa ricetta ho utilizzato la Farina Biologica Multicereali Campi Bio del Molino Grassi. Una miscela di cereali che racchiude il meglio della cultura agricola italiana: dal Continua a leggere..

I ceci sono molto versatili in cucina e rappresentano un’importante fonte di proteine vegetali, utili alla nostra salute. A me piacciono cucinati in maniera semplice, con del cipollotto fresco, aglio e alloro, per esaltarne ancora di più il gusto. Per questa ricetta ho utilizzato le foglie di alloro e l’olio extravergine d’oliva biologici dell’Azienda Agrobiologica Marino. INGREDIENTI (per Continua a leggere..

Io adoro i funghi e li preparo spesso: gli champignon sono versatili e sono un valido ingrediente per un antipasto o un secondo piatto vegetariano. Oggi li ho fatti ripieni di mozzarella con una panatura gratinata al profumo di timo. Per questa ricetta ho utilizzato il timo selvatico e l’olio extravergine d’oliva biologici dell’Azienda Agrobiologica Marino. INGREDIENTI Continua a leggere..

Questa ricetta è facile ed economica: permette di ottenere, con pochi gesti e in maniera davvero semplice undici panini soffici semidolci in un’unica teglia. Bello anche come centrotavola, questo pane soffice è davvero da provare! Per questa ricetta ho utilizzato il dolcissimo miele millefiori estate di Meliodas Apicoltura, il Miele di Modena, prodotto della pianura modenese: da erba medica e Continua a leggere..