Tag Archives: primavera

Frittata light cotta in forno con fiori di zucca e cipolla di Tropea

Ho acquistato al mercato la settimana scorsa dei fiori di zucca freschi e molto belli. Come si può capire se i fiori di zucca sono freschi oppure no? Quando acquistate i fiori di zucca bisogna controllare che siano belli sodi e che al centro, il pistillo sia di un bel color giallo e non marrone segno Continua a leggere..

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Plumcake all’albicocca senza yogurt

 Un altro lunedì ha inizio e con la primavera in corso risulta davvero difficile alzarsi dal letto! Noi iniziamo con un sorriso e con un buon plumcake genuino, con marmellata e granella di zucchero! Se sostituite al burro l’olio di semi, diventa perfetto anche gli intolleranti al lattosio! <!– media orizzontale lericettediannaeflavia –> (adsbygoogle = Continua a leggere..

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Ricette con gli asparagi

Una piccola raccolta di Ricette con gli asparagi tutte da provare,buonissime e molto semplici da preparare. Perfette per tutti i gusti e palati. Visto che siamo in primavera ,e gli asparagi sono l’ortaggio più apprezzato in questo periodo ,ho pensato di raggruppare tutte le ricette con gli asparagi presenti nel blog e di proporvele in Continua a leggere..

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Mousse al cioccolato con fragole – senza zucchero

E’ arrivata la primavera e tutto torna ad essere più colorato, anche il cibo! Finalmente dal fruttivendolo sono arrivate le mie adorate fragole e tra un frullato e l’altro ho deciso di utilizzarle per una… Altro

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Riso Selvaggio con Funghi e Pomodorini al Forno e il momento per rimettersi in forma!

Finalmente è arrivata la primavera, il momento dell’anno che preferisco. L’aria fresca e il sole caldo che illumina le giornate. I fiori che colorano i giardini e nuovi frutti e ortaggi spuntano sulle nostre tavole. Ad ogni primavera mi assale una voglia sfrenata di passeggiate (quasi corse… ci provo almeno :-)) e di cibo super Continua a leggere..

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Pillole di salute: È primavera- i consigli degli esperti

Un decalogo per gestire le allergie primaverili, come affrontare lo stress legato al cambio di stagione e il mal di testa che in questo periodo torna ad affliggere anche i bambini. Gli esperti dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù (allergologo, psicologo e neurologo), hanno raccolto alcune indicazioni utili su come affrontare al meglio questo delicato periodo dell’anno. Continua a leggere..

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RISOTTO AI CARCIOFI

Le stagioni non iniziano quando lo dice il calendario. L’estate per me inizia quando esco di casa con le maniche corte, quando non riscaldo più il latte per la colazione, quando il sabato sera vado in pizzeria e scelgo il tavolo all’aperto. Sento che è arrivato l’autunno quando le maniche si allungano e le giornate Continua a leggere..

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Tiramisù crema e fragole in vasetto

Tiramisù crema e fragole in vasetto Oggi Cucina Mirco I tiramisù crema e fragole in vasetto profumano di primavera, ma sono buoni in tutte le stagioni: si preparano in poco tempo e sono… Tiramisù crema e fragole in vasetto Oggi Cucina Mirco

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Carpaccio di arance, finocchi, aringhe e pinoli

Anche se il tempo oggi dalle mie parti è un po’ uggioso, la bella stagione inizia decisamente a a sentirsi nell’aria. L’arrivo dell’ora legale rappresenta per me l’ingresso ufficiale nella primavera. Un’ora di luce in più, tanta tanta voglia di progettualità, ma soprattutto un cambio di rotta deciso in cucina. Via le corpose e ricche Continua a leggere..

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Paella di primavera

Ingredienti: 140 gr riso integrale basmati, 1 fetta di zucca, 2 zucchine, 1/4 di cavolo verza, mezza patata americana, spezie per paella, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Tagliare a cubetti tutte le verdure. In una pentola capiente aggiungere patate, zucca e verza con il riso, coprire con acqua e cuocere per 10 minuti. Aggiungere Continua a leggere..

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