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Stefania, quest’anno nei vasi ci voglio del giallo, e che i fiori stagionali siano autopulenti! E’ stata questa la richiesta della signora Viola, stufa di pulire ogni anno vasi e vasi di gerani parigini e surfinie. L’estate non è fatta solo di sfioriture, ci saranno dei fiori autopulenti? Certamente! Ci ho pensato un po’, e Continua a leggere..

Sono giornate intense,calde e alle volte mi sento mancare il fiato dalla stanchezza. Per fortuna le ferie si stanno avvicinando,manca poco ormai. In questo momento avrei solamente voglia di staccare la spina,rilassarmi,poter dormire qualche ora in più di quelle che ultimamente dormo,avere il tempo per iniziare a leggere e divorare un libro dei cinque che Continua a leggere..

Involtini primavera Involtini primavera Gli Involtini primavera sono uno degli antipasti più famosi della cucina cinese: croccanti rotoli di pasta fillo ripieni di verdure miste, fritti in olio bollente e serviti con salsa di soia e/o salsa agrodolce. La ricetta originale prevede un ripieno degli involtini a base di verdure e carne macinata di suino Continua a leggere..

Avete presente quelle ciambelle soffici soffici, che al primo morso mille briciole ti cadono per terra ed hanno all’interno la frutta fresca di stagione? Ecco. Queste, per me, sono le torte migliori. Delicata, morbida e facilissima, nata per festeggiare la primavera e l’estate nel segno del gusto e della semplicità. Potete arricchire l’impasto di base con Continua a leggere..

Si lo so, lo so, non ho scuse, sono sparita, ma tutti gli anni questo periodo per me è delirante, il lavoro non si capisce come mai ha un picco di crescita, manco prendesse anabolizzanti, si sta fuori casa molto di più, quindi il tempo per scrivere si riduce a zero!!! e questi sono i Continua a leggere..

La ricetta per i piselli brasati  può sembrare una banalità, ma da quando ho sentito che parecchie amiche per piselli di contorno intendono una scatola di  piselli aperta e scaldata con poco olio, ho cominciato a pensare che potrebbe essere utile a qualcuno! Innanzi tutto meglio sempre usare i piselli surgelati, io uso i pisellini Continua a leggere..

Zaffy cous cous di primavera….che nome strano: “Zaffy cous cous”?! No no…non spaventatevi, ma ho voluto dare questo nome a questo bel piatto giallo, in onore al contest a cui partecipo. Infatti, con questa ricetta partecipo al contest #CucinaconZaffy” di Zaffy e Fuddly, che ringrazio vivamente per la possibilità che mi hanno concesso.

Il lavoro, i bambini, la casa… tempo ce n’è  sempre meno… ma ci sono, eh?! Lo sapete già che adoro i dolci con le mele, giusto? E ne sono sempre alla ricerca. Per questo bel week end di primavera vi ho preparato una tortina light, giusta giusta per chi vuole prepararsi alla prova costume, len-ta-men-te. Continua a leggere..

 Qual è il colore della primavera? Tutti i colori  dell’arcobaleno, sicuramente, ripresi dai fiori in mille sfumature ma il primo colore che vi viene in mente non è forse il

Il cous cous con piselli è un primo piatto colorato e saporito che sa di primavera. L’uso delle erbe aromatiche arricchisce il cous cous di profumi in perfetta armonia tra di loro. Menta e limone danno una nota fresca e leggera mentre il peperoncino si contrappone con la sua nota piccante alla dolcezza dei piselli. Continua a leggere..