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Sfincione bagherese senza glutine una pizza/focaccia bianca, croccante e a dir poco STREPITOSA! Piena di cipolle, alici e formaggi, lo sfincione bagherese è una focaccia siciliana che dovete assolutamente provare.Devo ammettere che è la prima volta che prepara questo tipo di ricetta e mi ha davvero conquistato. Inoltre ci tengo a precisare che ho visto Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Oggi voglio proporvi una ricetta facilissima e anche veloce da realizzare con la pasta sfoglia. La ricetta non è assolutamente farina del mio sacco ma volevo riproporvela perchè è davvero buonissima e sfiziosa.  Ottimo aperitivo che potete farcire come più preferite…  Devo dire che come prima volta non mi posso lamentare anche Continua a leggere..

Domani è la Befana, non vogliamo accoglierla con qualche gelatina fatta in casa? Non è la prima volta che preparo queste caramelle, di cui sono golosissima, ma questa volta ho seguito la ricetta che Sara, una amica di Istagram, ha presentato durante la trasmissione E’ sempre mezzogiorno su Rai1. Ingredienti 1/2 bicchiere di succo di arancia Continua a leggere..

 Ci siamo quasi: il Natale è alle porte! Questo sarà per tutti un Natale particolare…io per la prima volta in 36 anni lo festeggerò lontano dalla mia famiglia per rispettare le restrizioni del DPCM. Non nascondo che mi intristisce molto anche se, volendo guardare il bicchiere mezzo pieno, sarò nel calore della casa milanese che Continua a leggere..

Fluffosa speziata senza glutine La mia torta di compleanno. Quest’anno è un anno strano, in tutti i sensi. Ieri 30 novembre ho festeggiato il mio 39° compleanno. Lontana dalla mia famiglia. Dai miei amici. Dalla mia terra, il Cilento. Anche se ormai da anni vivo in provincia di Bologna con mio marito. Se devo trovare Continua a leggere..

Pizza senza glutine con farina di semi d’uva La prima volta che ho assaggiato la pizza con farina di semi d’uva ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. Mi piace poter provare sempre qualcosa di nuovo. Dai semi dell’uva si ricava una farina dalle molteplici proprietà ed è naturalmente senza glutine. Io ho avuto il piacere di Continua a leggere..

Se c’è un dolce di cui le mie figlie sono VERAMENTE ghiotte è questo: i brownies. Ma non i brownies in generale. Questi qui. Proprio questa ricetta. Fu preparata per la prima volta dai cuochi di casa Palmer, al ricevimento dato da Lady Bertha in occasione della celebrazione per il quattrocentesimo anniversario della scoperta dell’America. Continua a leggere..

Ed ora è la volta del maraschino, quel liquore a base di noccioli di amarena, che si usa come aroma nei dolci casalinghi o per inzuppare pan di spagna da farcire. Questo preparato “in casa” è molto più profumato e il sapore di mandorla tipico del nocciolo è molto accentuato, tanto da consigliarne il consumo Continua a leggere..

Fette biscottate fatte in casa senza glutine e senza uova e burro, molto semplici da preparare e con pochi ingredienti.Devo ammettere che è l prima volta che riesco ad ottenere delle fette biscottate fatte in casa croccanti ma non dure, e anche abbastanza leggere. Per questo questa volta sono felicissima di condividere la ricetta e Continua a leggere..

Non è la prima volta che preparo questo dolce, ma non ero mai riuscita a fotografarlo perché è sempre finito prima di effettuare qualche scatto! Questa volta ho giocato di anticipo e finalmente posso condividere con voi la mia versione collaudata della torta pasticciotto, o meglio la torta di creme e amarene! Vi abbiamo già Continua a leggere..