Crostata di bietole e porri da SIX SEASON

SIX SEASON è un favoloso libro di Joshua McFadden che parla di cucina attraverso i prodotti che la terra ci può regalare e alla loro stagionalità. Più lo si sfoglia, più Six Season ci regala sorprese. Sto parlando molto seriamente e non tanto per dire…è proprio così. La prima volta che l’ho visto ho forse trovato un paio di ricette che mi hanno attratta, adesso dopo un bel po’ di giorni che continuo a guardarlo, trovo una ricetta più gustosa dell’altra.

@Cook_my_books ci regala sempre delle gran belle sorprese. Qualcuna, forse, più delle altre? Uhmmmm non saprei dire, perché ogni settimana è un’escalation, so di per certo che Six Season di Joshua McFadden è una tra le mie preferite ”</p

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