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I burger di ceci costituiscono un secondo piatto leggero, gustoso e alternativo. Sono sicuramente ideali per chi è vegetariano o vegano, ma anche per chi è onnivoro si rivelano essere un’ottima scelta per sostituire i classici hamburger di carne. Era da un bel po’ di tempo che avevo intenzione di provarli, e finalmente è arrivato Continua a leggere..

cavolo ricette – zuppa di navone dosi per 4 persone ingredienti per la zuppa 2 cipolle rosse 500g di cavolo verza navone 250 di patate  a pasta dura 250 g di carote 250 g di radice di prezzemolo 1 porro 2 cucchiaia di olio di semi 500 ml di  brodo vegetale 2 cucchiai di panna Continua a leggere..

INGREDIENTI 500 gr. di manzo 60 gr. di midollo di bue 1 l. di brodo 5 pomodori maturi , in alternativa 2 cucchiai di conserva a sciolta nel brodo. 1 spicchio d’aglio 1 carota 1 cipolla 1 ciuffetto di prezzemolo 1 gambo di sedano 1 foglia di alloro 2 rametti di rosmarino 2 o 3 Continua a leggere..

Senza Bimby, Tagliatelle con i Gamberi della Luisiana Ingredienti per 2 persone: Gamberi della Luisiana, 160 gr. di tagliatelle fresche, 1/2 spicchio d’aglio, prezzemolo se piace, 40 gr. di olio d’oliva, mezzo bicchiere di vino bianco, 5 cucchiai di salsa di pomodoro, sale e pepe q.b.. Preparazione:  Tritare il prezzemolo 5 sec. vel.7. Togliere e mettere da parte. Tritare l’aglio 5 Continua a leggere..

tagliatelle con fonduta  – ricetta – dosi per  4 persone ingredienti 400g di tagliatelle all’uovo fresche 150 g di pecorino grattugiato 250 g di pisellini 3 dl di panna fresca 2 tuorli 2 cipollotti novelli 1 rametto di salvia brodo vegetale 40 g  di burro noce moscata sale pepe nero prezzemolo riccio ghiaccio preparazione sciacquate Continua a leggere..

Le famose quiche. Ricetta originale a parte, c’è chi le fa con la sfoglia, chi con la frolla, chi con la frolla comprata al banco frigo del supermercato… di tutto e di più. [Scroll for the English Version] Noi , alle cipolle, ne faremo 12 piccoline con questi ingredienti: . 280 gr di farina 00 . Continua a leggere..

  Anelloni alici e carciofi alla menta, un primo facile, veloce e molto salutare, perché insieme ad i carciofi ci sono le alici, il pesce azzurro ricco di 03 che ormai sappiamo quanto faccia bene ! Poi c’è la menta (il cui gusto si sposa benissimo con il sapore delle alici)…eh si, tra le piante Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un contorno gustoso e semplice, realizzato con patate e funghi pleurotus insaporiti da prezzemolo, aglio e pomodoro secco. E’ perfetto per accompagnare secondi di carne o formaggi, ma è talmente buono che può essere mangiato anche da solo! Ingredienti 700 g di funghi pleutotus 400 g di patate rosse olio evo q.b. 1 ciuffetto di Continua a leggere..

Da grande amante di pizza e focaccia , tempo fa ho ricercato una ricetta alternativa per la focaccia e devo dire che è stata davvero ottima e semplice da preparare ! Ho preso la ricetta da un vecchio numero del giornale fiorfiore ed ho deciso di condividerla con voi :  INGREDIENTI : 400g di farina 04 cucchiai Continua a leggere..

Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA Ingredienti 4 Filetti Platesse 3 Cucchiai Farina 100 g Pangrattato 1 Limone (Scorza) 1 Uovo Prezzemolo q.b. Mezzo Spicchio Aglio Sale q.b. Pepe Continua a leggere..