Tag Archives: prezzemolo
Risotto funghi e curcuma
Uno dei miei piatti preferiti per i pranzi invernali: un cremoso risotto in grado di riscaldare le giornate più fredde, ricco di gusto e sapore grazie alla curcuma e ai funghi porcini, un’accoppiata decisamente vincente! Una ricetta facile, ideale anche da servire ai vostri ospiti per conquistarli alla prima cucchiaiata! Ingredienti per 1 Continua a leggere..
Filetti di merluzzo alla curcuma
Una ricetta facile per un secondo piatto delicato, perfetto se accompagnato da patate duchessa o un tris di verdure bollite. Io ho usato i filetti di merluzzo surgelati ma voi potete usare benissimo quelli freschi, o addirittura dei filetti di sogliola o di altro pesce, perché la vera chicca di questo piatto e’ la curcuma, Continua a leggere..
Gnocchi di pasta di semola con polpette di macinato misto
Gnocchi di pasta di semola con polpette di macinato mistoIngredienti : 500 g misto di carne di maiale e vitello 100 g pane raffermo 100 ml latte; pepe 2 cucchiai di grana grattugiato 2 cucchiai prezzemolo tritato aglio in polvere 1 uovo, 1 cipolla brodo granulare vegetale 400 g gnocchi di pasta di semola 400 Continua a leggere..
RISOTTO agli AGRUMI e FINOCCHI
Ingredienti: 150g finocchi affettati sottili, 300g polpa di pomelo a dadini, 100ml polpa d’arancia a dadini, 250g riso carnaroli, 900ml brodo vegetale, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 70g parmigiano grattuggiato, olio, sale, pepe Rosolare i finocchi in 3 cucchiai d’olio con una presa di sale per 5 minuti; unirvi la polpa del pomelo e dell’arancia Continua a leggere..
Funghi ripieni
Una ricetta facilissima per un contorno o un antipasto sfizioso: funghi champignon ripieni di carne macinata e cotti al microonde. Pochi e semplici ingredienti si uniscono per creare un piatto corposo e saporito, che si scioglie in bocca e conquista anche i palati più esigenti. Ingredienti: 4 funghi champignon 100 gr di carne Continua a leggere..
Funghi ripieni di ricotta
Una ricetta facilissima per un contorno o un antipasto sfizioso: funghi champignon ripieni di ricotta e cotti al microonde. Pochi e semplici ingredienti si uniscono per creare un piatto dal gusto di delicato, cremoso, che si scioglie in bocca e conquista anche i palati più esigenti. Ingredienti: 4 funghi champignon 80 gr di Continua a leggere..
involtini di verza
involtini di verza – ricetta – gli involtini di verza possono essere farciti con ripieni diversi in questo caso sono farciti di bulgur e verdure un piatto ricco e completo dosi per 4 persone carote sedano e porro per il soffritto 100 g di bulgur 4 cucchiai di olio di semi di girasole 850 ml Continua a leggere..
Paccheri salmone, finocchio e olive taggiasche
Questi paccheri salmone, finocchio e olive taggiasche sono un primo oltre che buono e salutare (abbiamo il pesce con i famosi Omega 3, il finocchio, depurativo e le olive che secondo recenti studi aiuterebbero a bruciare i grassi) anche molto chic ! Si, io lo definirei proprio chic e oltretutto veloce e rapido da fare, Continua a leggere..
Con e Senza Bimby, Carciofi Ghiotti e Polenta e Montasio
Senza Bimby, Carciofi Ghiotti e Polenta e Montasio Ingredienti: Carciofi, pane grattugiato (o crackers), grana grattugiato, prezzemolo sminuzzato, un po’ di formaggio montasio. Per la polenta: acqua, sale, polenta istantanea. Preparazione: Preparare i carciofi tagliando le punte e sbucciando il gambo. Lavarli con acqua e limone. Aprirli con le mani e riempirli con una farcia Continua a leggere..
Insalata di polpo e patate
Insalata di polpo e patate Buon pomeriggio golosoni del web, oggi vi parlo dell’insalata di polpo e patate, una ricetta molto versatile in quanto può essere un lussuoso antipasto, un secondo leggero e sostanzioso, una cena in piena estate e un pranzo da portare in ufficio. A seconda di come lo utilizziate cambia la quantità Continua a leggere..