Tag Archives: prezzemolo

C’è chi la chiama frittata senza uova, chi frittata vegan, chi farifrittata. Per chiarire ogni dubbio, devo dire che questo piatto, comunque lo si chiami, non somiglia nel sapore al cugino vegetariano a base di uova, magari lo ricorda nella forma, ma non nel gusto. Ecco, questo solo per non deludere qualcuno. Chi conosce la Continua a leggere..

spaghetti al nero di seppia – ricetta dosi per 4 persone ingredienti 400g di spaghetti al nero di seppia 400g di calamaretti 200g di pomodorini 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva sale preparazione pulite i calamaretti  ed eliminate le sacche interne il  piccolo becco e il calamo interno sciacquate Continua a leggere..

Il chimichurri è una salsa verde a base di prezzemolo, origano, aglio e peperoncino, originaria dell’Argentina e usata per condire colossali grigliate di carne ma anche per marinarle prima della cottura.Ottima con il pesce ma anche semplicemente spalmata su di una fetta di pane.Dopo una cena a base di chimichurri le vostre relazioni sociali non Continua a leggere..

La murena è un pesce che viene pescato particolarmente nei mari caldi come il nostro mare mediterraneo .Assomiglia ad un anguilla ,si puo’ trovare anche di grosse dimensioni. Il pescatore che la pesca deve fare una particolare attenzione ai suoi denti affilati che tagliano come una lama.Il suo sapore è delicato la sua carne è Continua a leggere..

Un bel panino di melanzana con un ottimo ripieno di ceci,un succulento secondo rapido da preparare anche in anticipo . INGREDIENTI per 4 persone 2 melanzane medie lunghe  250 grammi di ceci cotti 1/2 spicchio di aglio 3 rametti di prezzemolo tritato 1 grattata di zenzero fresco 10 olive condite piccanti pangrattato qb sale qb Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta di un gustosissimo strudel con patate e funghi! Un rustico veloce e facile da preparare. Questa ricetta accontenterà proprio tutti, anche i vegetariani.   Strudel con patate e funghi INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia ( preferibilmente rettangolare) 300 g di funghi misti surgelati 300 g di patate 150g Continua a leggere..

crocchette di orzo – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 200g di orzo  100g di spinaci 5 carote una cipolla e mezza un mazzetto di prezzemolo un mazzetto di maggiorana olio extravergine di oliva  sale e pepe nero preparazione grattugiate 3 carote su una grattugia a fori grossi mondate lavate e tritate sottilmente una Continua a leggere..

6 porzioni Tempi di preparazione: 30 Minuti Tempi di cottura: 6 Minuti 8 uova 2 cucchiai di purè di spinaci 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 cucchiai di erbe aromatiche miste tritate (basilico, prezzemolo, erba cipollina) 1 patata piccola 2 cucchiai di piselli sgranati 125 g di mozzarella (a fette) 100 g di scamorza Continua a leggere..

Immaginate una cena con diverse persone, ed immaginate ciascuno di loro presentarsi alla porta con un dolce. Si, perchè se non è il dolce è vino, ma sarà mica possibile bere tanto vino e strafogarci col dolce perchè se no pare brutto?! La soluzione è invitare me, semplice. :) Perchè quando s’è in tanti, per Continua a leggere..

Buongiorno!! Oggi volevo proporvi la ricetta delle cozze gratinate!!! Mi è capitato spesso di mangiarle nei ristoranti dove di solito  vengono servite tra le varie portate dell’antipasto. Oltre alle cozze possiamo gratinare anche altri frutti di mare utilizzando la stessa gratinatura. Ecco la ricetta e buona giornata a tutti!!!   Cozze gratinate   INGREDIENTI: 1 Continua a leggere..