Tag Archives: prezzemolo

Ingredienti: 200g maionese, 50g yogurt al naturale, 20g cetriolini in agrodolce tritati finemente, 15g prezzemolo, 15g erba cipollina, 1 tuorlo sodo Tritare finemente il prezzemolo con l’erba cipollina, unirvi il tuorlo schiacciato e i cetriolini; incorporare il composto alla maionese, unirvi lo yogurt, mescolando con cura. Riporre la salsa tartara in frigor, coperta, per almeno Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Torta rustica carciofi e formaggio pasta sfoglia Torta rustica carciofi e formaggio pasta sfoglia La pasta sfoglia risolve tutti i nostri problemi quando non sappiamo cosa cucinare, e questa ricetta è buonissima. Torta rustica carciofi e formaggio pasta sfoglia Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 50 g di prosciutto cotto Continua a leggere..

Vi propongo un piatto semplicissimo, eppure pieno di sapore…. l’orata all’acqua pazza, una ricetta classica per preparare il pesce, con pochi ingredienti tipici della cucina mediterranea. Ingredienti per 2 persone: 1 orata medio-grande – oppure 2 piccole 500 g pomodorini prezzemolo aglio 100 ml di acqua 100 ml di vino olio extravergine di oliva sale   Continua a leggere..

Le polpette dei poveretti (Al pulpett di purett) Questo secondo piatto viene dalla tradizione riminese, in cui il pesce azzurro era alla base della cucina. Facile ed economica, questa ricetta è pronta in pochi minuti. Ingredienti (per 4 persone): 600 g. di filetti di sgombro 150 g. di pangrattato 50 g. di parmigiano grattugiato 3 Continua a leggere..

HAMBURGER FELICE Un piatto unico divertente e completo che portera’ colore e allegria nella tavola  ai vostri bimbi ! Un simpatico hamburger  felice decorato, su un letto di spaghetti al pomodoro ,un idea per fare mangiare i vostri bimbi in allegria ! HAMBURGER FELICE RICETTA PER BAMBINI INGREDIENTI : 40 g. circa di spaghetti passato di pomodoro q.b. basilico Continua a leggere..

Buongiorno! Dopo tantissimo tempo riprendiamo in mano il nostro adorato blog, ci è mancato molto, ma il mio adorato frugolino Francesco occupa quasi completamente le nostre giornate e trovare il tempo per cucinare non è cosi’ semplice come pensavo! E quando riusciamo a preparare qualcosa di speciale puntualmente non abbiamo la macchina fotografica pronta o Continua a leggere..

San Valentino è alle porte, e le vetrine dei negozi sono tutte piene di cuoricini rossi! Se è pur vero che la festa è molto commerciale, a me piace: è un giorno particolare dell’anno da dedicare a chi si ama, alla persona che divide con noi la nostra vita. Ho la fortuna di avere accanto Continua a leggere..

Tonnarelli ai frutti di mare La ricetta dei tonnarelli ai frutti di mare nasce come molte delle mie ricette al mercato. Qui a Bari ho ritrovato i mercati rionali dei quali mi ero dimenticata da tempo. Volevo preparare un primo piatto a base di pesce e il mercato è il luogo più adatto. Mi sono Continua a leggere..

Ingredienti 8 Fettine Di Magatello Di Vitello 1 Uovo Pangrattato 1 Limone Aglio Cipolla Sedano Prezzemolo Basilico Senape Olio D’oliva Burro Preparazione Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell’uovo Continua a leggere..

Ingredienti 12 Cannelloni (pasta Tipo Cannelloni) 250 G Polpa Di Vitello 200 G Brodo 50 Cl Besciamella 2 Cucchiai Farina 100 G Vino Bianco Secco 20 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano 1 Uovo 4 Carciofi Grandi 1 Cipollina 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pizzico Noce Moscata Sale Preparazione Tritate finemente Continua a leggere..