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Ho appena preparato questo antipasto e  ci tengo a pubblicarlo perché è veramente piaciuto a mio figlio. Ho deciso che non volevo usare del burro per preparare questo patè di tonno per evitare di accumulare calorie dannose. La preparazione è molto semplice: basta cuocere delle patate a vapore nella pentola a pressione e poi mettere Continua a leggere..

La crema di asparagi con salmone affumicato è un secondo piatto di verdure e pesce delicato e appetitoso, ideale sia per le cene raffinate che per tutti i giorni. Piatto dalla preparazione veloce ma di aspetto invitante, che grazie al suo mix di sapori saprà conquistare tutti. Crema di asparagi con salmone affumicato Print Persone: Continua a leggere..

TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustina PREPARAZIONE In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d’uovo, mescolate rapidamente con le fruste, aggiungete gradatamente la farina Continua a leggere..

Insalata di mare alla sarda preparazione 45 minuti + 2 ore di ammollo di cozze e arselle + 2 ore di riposo della preparazione finale ingredienti 800 g di cozze 800 g di arselle 400 g di calamari 1 polpo piccolo 400 g di gamberetti 1,5 dl di olio extravergine d’oliva 1,5 dl di aceto Continua a leggere..

  Fiori di zucchina ripieni Fiori di zucca o zucchine? Direi che sono buonissimi e versatili entrambi: si possono abbinare alla pasta, alla frittata oppure da soli fritti o al forno, ripieni o tuffati in pastella. Io li ho preparati ripieni, ripassati in una pastella di farina di riso e birra fredda e cotti – Continua a leggere..

Carciofi alla romana Ingredienti per 4 persone 4 carciofi grandi 1 limone prezzemolo olio d’oliva aglio, mentuccia romana sale, pepe   Tempi di preparazione: 1 ora circa PREPARAZIONE E COTTURA:Pulire bene i carciofi togliendo la parte più dura e tagliando il gambo a 4 cm dalla testa. Aprire i carciofi e togliere il fieno al Continua a leggere..

I ghiaccioli all’anguria, rum, lime e menta sono un’idea rinfrescante e originale!   ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN PORZIONI 12 PORZIONI INGREDIENTI: • 600 g di anguria (al netto degli scarti) • 60 ml di acqua • 50 g di zucchero semolato • 10 g di menta fresca • Continua a leggere..

 INVOLTINI DI MELANZANE CON RICOTTA AL PROFUMO DI BASILICO INGREDIENTI: 1 melanzana grande, 6 cucchiai di ricotta, foglie di basilico fresco, olio extravergine d’oliva q.b., sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Tagliate la melanzana a fette cercando di ottenerne 6 belle grandi; spennellatele leggermente di olio e grigliatele per 10 minuti, appoggiate su un foglio di Continua a leggere..

Pizza con le patate croccante e senza glutine, molto semplice da preparare che non ha niente da invidiare alla pizza che vendono nei panifici. Provate a preparare anche voi questa buonissima pizza con le patate croccante, sono sicura che vi piacerà!Per la preparazione della pizza in teglia ho usato la farina Nutrifree per pane he potete Continua a leggere..

 cucina con magic cooker – spaghetti allo scogliodosi per 6 personeingredienti per cucina con magic cooker – spaghetti allo scoglio500g di spaghetti 4 spicchi di aglio 2 pomodori maturi olio extravergine di olivaun pizzico di sale un pizzico di pepe 1 mazzetto di prezzemolo acqua 500g di pesce misto tagliato grossolanamente1 bicchiere di acqua (200 ml) ogni 100g di pasta preparazione Prima di