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ALICI AL POMODORO Le alici sono molto buone,economiche e fanno benissimo all’organismo. In questa ricetta le cucinerò in modo semplice e veloce.Il pesce azzurro è noto per le sue proprietà benefiche ma è anche molto saporito.Questa ricetta è ottima anche durante una dieta ipocalorica perchè questo pesce contiene pocchissimi grassi.Se non sapete come si puliscono Continua a leggere..

La ricetta di oggi è direttamente collegata a quella della settimana scorsa di San Valentino (vi consiglio di cliccare qui per vederla): di nuovo il cioccolato e tanto grasso! Godetevi questa meravigliosa creazione! Ingredienti: Per il pan di spagna: 4 uova 150 gr di zucchero bianco 125 gr di farina 00 25 gr di cacao Continua a leggere..

Tempo di preparazione:  40 minuti Difficoltà: media Costo: medio Ingredienti per 2 persone: 240 grammi di fusilli freschi 300 grammi di ricciola 1 melanzana  Pistacchi interi o granella di pistacchi (non salati) Prezzemolo Olio per friggere Olio extra vergine di oliva  Sale e pepe Procedimento: Iniziate subito preparando un fumetto con gli scarti della ricciola Continua a leggere..

panzerotti al forno con banane – ricetta – dosi per 12 pezzi 600g di pasta da strudel 3 banane 40 g di mandorle a filetti 150 g di cioccolato al latte 100 ml di panna liquida 50 g di burro 1 albume 10 g di zucchero a velo preparazione stendete la pasta sul piano di Continua a leggere..

Pan bauletto ai 6 cereali Buongiorno e buon Giovedì a tutti! Ero indecisa se pubblicare o meno questa preparazione odierna ma poi ho pensato che magari potrebbe essere utile a chi cerca una ricetta di un pan bauletto che preveda l’utilizzo di farine non troppo raffinate! Infatti, si tratta di un impasto realizzato con un Continua a leggere..

Buon pomeriggio ^_^ Oggi vi lascio la ricetta di una torta golosissima, una torta bicolore con cioccolato fondente e succo d’arancia, perfetta per la colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica di energia, in modo goloso ma genuino. Ecco la ricetta….INGREDIENTI: 250 gr farina di farro 150 gr zucchero integrale di canna 180 Continua a leggere..

Che dire…l’essenza del carciofo, il suo inconfondibile sapore non può che  esaltarsi in questa preparazione.  Null’altro infatti confonde le nostre papille gustative e la frittura  trova la sua massima realizzazione in questo ortaggio dolce ma spinoso,  coriaceo fuori e tenerissimo all’interno.  Ricco di ferro, calcio, fosforo e magnesio è anche ricco di fibre e vanta  Continua a leggere..

frittelle di patate e ricotta – ricetta – dosi per  4 persone ingredienti 500 g di patate  a pasta bianca 4 uova 150 g di pecorino 200 g di ricotta 2 cucchiai di prezzemolo 2 scalogni 50 g di farina bianca tipo 00 100 g di pangrattato 200 ml di olio di semi di arachide Continua a leggere..

Un dolce al cucchiaio davvero irresistibile: è il latte portoghese (Il nome con cui è solitamente conosciuto è crème caramel) con mirtilli freschi, una vera delizia per il palato. PREPARAZIONE: 60min TEMPO DI COTTURA: 60min Ingredienti: Latte : 1 l Zucchero : 180 g Tuorli : 8 Albumi : 2 Vaniglia : 1 bacca Mirtilli Continua a leggere..

Io e il mio Doppio, adoriamo la cucina cinese. L’amore nacque moltissimi anni fa quando, ancora, non erano di moda i ristoranti cinesi.  Complice lo zio d’America che cucina benissimo il “/redirect.php?URL=cinese” e  mi insegnò le basi e le tecniche piu’ comuni.  Il resto lo ha fatto un ottimo libro della Mondadori “La Cina in Continua a leggere..