Tag Archives: preparazione

Pane tostato con ricotta, mirtilli rossi e Fiordifrutta albicocche Il pane tostato con ricotta, mirtilli rossi e Fiordifrutta albicocche è una preparazione adatta per la colazione, da fare e consumare al momento. La realizzazione è facilissima e velocissima, quindi sicuramente un’idea valida per chi vuole fare una buona e sostanziosa colazione senza perdere troppo tempo Continua a leggere..

 gnocchi di pane fritti  dosi  per  4 personeingredienti per gnocchi di pane200g di brodo 250 g di pane raffermo integrale30 g di parmigiano Reggiano grattugiato 25 g di burro 1 uovo noce moscata pangrattato un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di tutto frullate finemente il pane raffermo e aggiungete la noce moscata e salate nel frattempo fate fondere il burro e versatelo Continua a leggere..

Riso alla cantonese Buongiorno amici del web, oggi ho provato una nuova ricetta senza lattosio, il riso alla cantonese. Una ricetta ben diffusa e ben impressa nella nostra mente ma che arriva dal lontano Oriente. La principale caratteristica è l’uso imprescindibile del riso basmati. La preparazione è molto semplice e veloce, gli ingredienti sono pochi Continua a leggere..

  La panna cotta è uno dei miei dessert fine pasto preferiti; nel blog ne trovate per tutti i gusti: al caffè, al cioccolato, alla menta, bicolore… Quando mi sono accorta che mancava la versione al pistacchio ho deciso immediatamente di rimediare, complice un vasetto di crema di pistacchio caracisicilyfoodpistacchio, azienda che porta il pistacchio Continua a leggere..

per 4 persone INGREDIENTI •2 uova •80g di farina •1/2 bicchiere di birra •2 cucchiai di brandy •un pizzico di sale •1 cucchiaio d’olio •marmellata di rose •20g di burro •burro per la pirofila   Leggi anche: Crêpe PREPARAZIONE •In una ciotola amalgamate la farina con le uova, aggiungete la birra e il brandy e un Continua a leggere..

Con la stagione calda, tornano gli appuntamenti con pranzi e aperitivi all’aria aperta.  Tempo di tartine, quindi, di finger food e paté gustosi e stuzzicanti. Proprio in una di queste occasioni ho riscoperto e realizzato una preparazione tipica dello spezzino, in particolare della zona di Portovenere.  Il Polpo degli Zavorristi è una pasta molto gustosa che ha il sapore antico di quei Continua a leggere..

Spezzatino di vitello con patate Lo spezzatino di vitello con patate è un piatto molto saporito che di solito preparo con i bocconcini di vitello che sono teneri e magri e con le patate rosse di Colfiorito che sono sode e saporite. Il piatto è semplice da cucinare e il tempo che occorre è circa Continua a leggere..

La ricetta della panna cotta vegana al cocco e more La panna cotta vegana al cocco e more è un dessert facilissimo e velocissimo da fare in casa, perfetto da servire come post cena o come spuntino fresco e leggero.  Questa versione è adatta a chi segue una dieta di tipo vegano e a chi Continua a leggere..

Bruschetta al pomodoro Bruschetta al pomodoro, uno dei tanti modi di gustare le bruschette: antipasto, spuntino sano e veloce, merenda, non saprei come definirla, la bruschetta al pomodoro (senza pepe come questa) direi che va bene a qualunque ora per grandi e piccoli. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione4 Minuti Tempo di cottura4 Minuti Continua a leggere..

Plum cake con pagnotta pasquale una classica ricetta del riciclo, adatta per smaltire i lievitati delle feste. Ricetta facile e veloce da preparare, che richiede solo un lungo tempo di riposo per far si che il lievitato assorba bene il latte. In questo caso avevo della pagnotta pasquale in esubero e l’ho sfruttata per fare Continua a leggere..