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Ovviamente, non so da voi, qui ha piovuto per tutto il week-end. E sfiga ha voluto che io avessi preso degli impegni, quindi sono stata costretta a lasciare il mio caldo lettuccio per andare in giro. E quindi mi sono beccata un simpatico raffreddore di maggio! E cosa c’è di meglio per riprendersi da questi Continua a leggere..

Una delle forme più tipiche di frittura è quella delle patate che, tagliate a bastoncino, vanno immerse nell’olio caldo. Vanno seguiti, però, alcuni suggerimenti per rendere la frittura perfetta. Difficoltà: Tempo: 20 minuti Ingredienti:  Patate, olio per frittura, sale Preparazione: Sbucciate delle patate a pasta gialla e sciacquatele. Per ottenere la forma più classica aiutatevi con Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buon Sabato! Oggi vi mostro la torta che ho realizzato in occasione della Festa della Mamma. Ho voluto creare un dolce utilizzando la frutta fresca di stagione (e quindi le fragole) e come farcitura ho preparato una crema fatta di panna fresca montata e Philadelphia Light. Inutile dire che è piaciuta Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta Quattro Quarti è una popolare preparazione di base. Una semplice torta soffice perfetta sia da gustare in modo semplice a colazione o a merenda e sia da farcire con creme e glasse. Si caratterizza dal fatto che per realizzarla si utilizza sempre lo stesso peso per ogni ingrediente partendo da quello delle Continua a leggere..

La festa della mamma compie 60 anni! In occasione della festa della mamma ripropongo il dolce che solitamente riservo alle occasioni speciali. Delizioso, cremoso e molto colorato, piace a tutti grandi e piccoli. La pasta biscotto (pasta biscuit) è una preparazione di origine francese, si tratta di una pasta morbida e spugnosa simile al pan di Spagna Continua a leggere..

#arance #finocchio #orange #fennel Un post condiviso da Massimo Martino (@tante.buone.ricette) in data: 18 Mag 2017 alle ore 08:00 PDT Insalata finocchio arance Introduzione:L’Insalata finocchio arance ha davvero un profumo unico, spesso in Sicilia la preparavo almeno due o tre volte la settimana, da un senso di freschezza e pulizia, sicuramente farla in Sicilia con Continua a leggere..

Ho voluto provare anche questa versione, devo dire che ha riscosso successo. Quindi a parte i 2 ingredienti principali, il procedimento per prepararla sarà come per la caprese classica. INGREDIENTI: Quantità per un stampo da pastiera diametro largo 20 cm ( che poi va stringendosi sul fondo) – altezza 4 cm oppure uno stampo da 18 cm Continua a leggere..

Mi rendo conto che è un po’ di tempo che non pubblico sul mio blog e chiedo scusa a chi mi segue per la lunghissima assenza, ma l’estate è una stagione che va vissuta appieno sopratutto se si vive su un’isola. Vi lascio questa ricetta tipica della cucina ligure, molto estiva e veloce. Si ratta di una saporitissima salsa di pomodoro Continua a leggere..

Oggi ho pensato di stuzzicare un po’ l’interesse con una ricetta base. Si tratta, precisamente, di una ricetta sarda. Stavolta non arriva da nessuna amica, ma da un libro che ha comprato mia madre lo scorso anno, quando lei e papà sono andati in vacanza sull’isola. Il libro è davvero particolare, è stampato sul cartone Continua a leggere..

Il kiwi al cioccolato sullo stecco è un dessert che delizierà il palato di grandi e piccini che permette di fare il pieno di tutte le virtù nutritive di questo frutto. TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN INGREDIENTI: PER CIRCA 10 STECCHI: • 2 kiwi PREPARAZIONE: Con il pelapatate sbucciate i kiwi e Continua a leggere..