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Pesto Genovese a modo mio Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Pesto Genovese a modo mio Ciao a tutti!!! Oggi vi presento il Pesto Genovese a modo mio…un modo semplice e veloce per gustarci il pesto e poterlo usare anche all’ultimo minuto per una cena o un pranzo con ospiti a sorpresa. Buon appetito Continua a leggere..

Anche se la primavera sembra essere davvero arrivata con anticipo,oggi voglio condividere con voi un piatto della tradizione emilliana,uno di quei comfort food per eccellenza che da sempre fa parte delle tradizioni della mia famiglia. La minestra del paradiso è conosciuta con questo nome soprattutto qui in Emilia,altrove è conosciuta come Stracciatella. Questo è un Continua a leggere..

Le ho superate tutte: ho cotto la focaccia prima delle 8.10, orario in cui si schizza fuori di casa per andare a scuola e a lavorare. Entro le 8.10 c’è un mondo interminabile di cose da fare… e l’alba non ti può trovare un pò stanca, oppure ancora un pò assonnata. L’alba è il momento Continua a leggere..

Da grande appassionata di pizza quale sono, una visita alla Pizzeria Sorbillo, una delle più antiche e rinomate di Napoli, era in agenda da molto tempo. Da molti considerata la vera casa della pizza napoletana, Sorbillo nasce nel 1935 con nonno Luigi e acquisisce fama e notorietà con la zia Esterina; oggi è gestita con Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: VENTO SCOMPOSTO “Il jogging domenicale di Mike era più lungo; poi lui preparava il pranzo. Cucinare lo distendeva, e a volte le bambine lo aiutavano.” I fiori di zucca sono un ingrediente molto versatile. Permettono di fare tante ricette: antipasti, primi e secondi. Questi fiori di zucca ripieni sono un antipasto Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: LUCY “Buongiorno.” “Buongiorno.” “Mi siedo?” “Forse andiamo a prendere da mangiare, che dice?” Ci mettiamo in fila.” Le polpette di pollo in bianco sono molto leggere, adatte a un pranzo o una cena veloce. Le polpette di pollo sono fatte con il petto del pollo macinato. Il petto è la parte Continua a leggere..

Ho fatto questa ricetta per portarmela a pranzo. Visto che mi trovavo, ho preparato un po’ d’impasto in più, anche per il pranzo dei miei, così è diventata da ricetta fuori casa a ricetta per i sani venerdì: vorrei dire, cosa c’è più sano degli spinaci? Io, personalmente, li adoro! Mi bevo perfino i frullati Continua a leggere..

FAGOTTINI ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA I fagottini alla pizzaiola in padella sono facilissimi da fare e stra golosi, ottimi come salva pranzo o cena quando avete ospiti improvvisi ! Ottimi anche per la merenda dei bambini che li gradiranno sicuramente e potrete sbizzarrirvi con la fantasia nel condimento !   FAGOTTINI ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA INGREDIENTI: Continua a leggere..

Mancavo giusto io a dire la mia su Berberè, nuova pizzeria del quartiere Isola che, si vocifera, in poco tempo è diventata addirittura una delle migliori di Milano. Spinta dalla curiosità, ma soprattutto dalla fame, una domenica a pranzo mi sono inoltrata all’ombra del Bosco […] The post Alla fine ho provato anch’io Berberè Milano Continua a leggere..

La pasta col pomodoro fresco è una semplice ricetta che appartiene ai ricordi di quando ero piccola: d’estate si faceva sempre per pranzo ed anche con una certa assiduità, potendo approfittare della copiosa presenza di pomodoro che la Sicilia ed il Sud in genere vivono in questa stagione meravigliosa. Si tratta di scegliere un tipo Continua a leggere..