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Buon inizio settimana a tutti, i lumaconi alla parmigiana sono veramente un idea fantastica per il pranzo o la cena di San Valentino. Facilissimi da fare sono ideali per un pranzo o una cena importante, i lumaconi si presentano bene ed è un piatto ideali per gli ospiti, ma anche per ricorrenze o semplicemente per Continua a leggere..

Le graffe sono delle ciambelle fritte ricoperte di zucchero che si preparano durante il periodo di Carnevale…e non solo! La ricetta napoletana con patate è soffice e facile da preparare. La domenica,si sa,è di tradizione il dolce per chiudere il pranzo(come se a casa mia,non mangiassimo già abbastanza) e per tradizione ognuno di noi propone Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti!! Queste bistecche di vitello saporite è un altro modo veloce e facile di cucinare le fettine di vitello. Si sa che durante la giornata si ha sempre meno tempo da dedicare alla cucina, si arriva alla sera stressati e stanchi che non si sa più quello che fare. le bistecche Continua a leggere..

In questa stagione adoro cucinare minestre e vellutate, sono semplici e veloci da preparare e perfette per la cena o per il pranzo in ufficio, riscaldandole con il microonde. Ho scoperto il sedano rapa circa un anno fa, mi ha…

Buon Sabato a tutti!! La spalla di vitello arrosto  è un secondo a dir poco goloso. Delicato e veloce da fare , la spalla di vitello è ottima per una cena con amici, come secondo per un pranzo domenicale o festivo, adatto insomma a tutte le occasioni, si presenta bene con la salsina sopra , Continua a leggere..

Cavatelli panna e pancetta Piatto dell’ultimo minuto, velocissimo, gustoso e facile da realizzare, risolve un pranzo o una cena in pochi minuti. Questo piatto è uno dei miei preferiti perché ricorda la mia infanzia, è goloso, ma non impegnativo e mette d’accordo tutta la famiglia. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: Continua a leggere..

Che sono un’appassionata della colazione l’ho già detto. D’altra parte per chi come me ama i dolci quali possono essere i momenti migliori della giornata se non la colazione e la merenda?! A colazione (come a pranzo, a cena e nella vita) mi piace cambiare e variare, mi annoio. Non potrei mai mangiare ogni mattina Continua a leggere..

Alle 16.57 di un normale pomeriggio della settimana mi rendo conto che a Junio ho servito solo metà del suo pranzo! L'altra metà, ovvero questo tortino, me la sono dimenticata nel microonde…Ecco perché mi sta dicendo che sente un "zinzino" di fame… #mammadegenere   Da poco più di due mesi ho iniziato un nuovo percorso Continua a leggere..

I filetti di Merluzzo   che vi propongo oggi, vanno benissimo quando siete in ritardo con cena e pranzo o, quando arrivano ospiti  all’ultimo minuto, perchè sono velocissimi da preparare. Ottimi anche per la  vostra cena di S. Valentino e per il pranzo di Pasqua. La Curcuma e la Granella di Pistacchi, conferiscono loro un gusto davvero particolare.         Ingredienti:… Continua a leggere..

Un’autentica golosità questa, ottima per il pranzo conviviale domenicale. All’interno di uno squisito guscio di pasta sfoglia, delle squisitissime penne con ragù e mozzarella. Decisamente da provare.