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In questi giorni volevo sperimentare qualche ricetta crudista con le zucchine o le carote; mi ispirava molto poter fare una simil pasta al pesto con le zucchine al posto degli spaghetti, così ho dato uno sguardo su amazon per trovare qualche “aggeggio” che facesse al caso mio. Tra le miriadi […]

Oggi vi mostro come preparare dei biscotti di farro con gocce di cioccolato e frutti rossi secchi senza zucchero. Sono biscotti molto golosi ma allo stesso tempo sani grazie gli ingredienti utilizzati. In questa ricetta al posto dello zucchero ho usato il dolcificante alle mele, in sostituzione potete usare il […]

Oggi una recensione di un libro di viaggi, anzi del Viaggio, quello intorno al mondo, tanto per vedere se è vero che la terra è tonda,  per vedere se ce la fai, in fondo: per vedere. E anche per sentire l’aria che si muove. Da ovest verso est, un budget di 10.000 euro e 6 mesi Continua a leggere..

  Buongiorno! Perdonate la mia assenza dello scorso week end…?! Oggi posto questa ricetta fatta un po’ di tempo fa. Avevamo preparato la colazione con queste belle arance e un po’ di mirtilli rossi essiccati.  Yogurt e farina multicereali danno un tocco healty alla ricetta, e con l’aggiunta di pochi altri ingredienti abbiamo sfornato degli Continua a leggere..

IL PRINCIPE Arriva un Principe con un cavallo bianco: viene da lontano e sembra molto stanco. Al posto della spada c’è l’ombrello e c’è il cappotto al posto del mantello; però a guardarci bene il cavallo non ce l’ha, io gli corro incontro e gli dico: “Ciao papà!” (di M. Moschini) 18 Visite totali, nessuna visita Continua a leggere..

Il mio Blog pullula di ricette dolci e raramente posto qualcosa di salato ma questo solo perché appena sforno o spadello qualcosa, a casa viene divorato immediatamente e non si ha il tempo nemmeno di una foto. Oggi infatti sono a malapena riuscita a fotografare il piatto prima di infornarlo ma lo posto ugualmente perché Continua a leggere..

Dovete trovare ristoranti senza glutine, ma non sapere dove cercare? E’ una cosa molto comune tra i celiaci, specialmente se avete scoperto questa malattia da poco tempo. E come è fastidioso doversi accontentare di un posto qualsiasi, dove nel migliore dei casi passate la serata a fare la radiografia ai piatti e analizzare ogni minimoRead Continua a leggere..

Pasta all’amatriciana Pasta all’amatriciana La pasta all’amatriciana è originaria della provincia di Rieti, e precisamente di una piccola cittadina chiamata Amatrice. La ricetta originale, inventata dai pastori, non prevede l’uso del pomodoro (la versione senza pomodoro è oggi chiamata pasta “alla Gricia”), che invece oggi è entrato a pieno titolo tra gli ingredienti della ricetta. Esistono svariate Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per preparare delle buonissime focaccine! Ideali per le feste di compleanno, i buffet, o semplicemente da gustare al posto del pane, queste focaccine sono soffici e morbidissime. Ideali da farcire, sono perfette anche da sole per una sana e gustosa merenda

Esco a correre, perché per un motivo o per un altro – poco importa – scoppio di felicità. Dalle 16.00 alle 17.00 mi faccio 9 km d’un fiato, sotto a questo sole acceso, sotto ad un cielo azzurrissimo e terso che pare gridare di gioia! ❤ Mancano solo le rondini e siamo a posto: il Continua a leggere..