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… repost … La stroscia nasce nel 1500 nella Liguria di ponente e per l’esattezza nella provincia di Imperia per festeggiare San Gregorio il Patrono del borgo di Pietrabruna. Nel dialetto locale “strosciare” significa spezzare, rompere direttamente con le mani. Non a caso la stroscia è una torta che si spezza con le mani. La Continua a leggere..

Lo zuccotto fiorentino è un dolce tradizionale toscano, goloso e facile da preparare. Le sue origini sono molto antiche. Sembra, infatti, che lo zuccotto fiorentino fosse il dolce toscano preferito alla corte dei Medici.Il dolce è a base di pan di Spagna e ha un ripieno a base di ricotta e panna. Io oggi voglio Continua a leggere..

L’autunno è la stagione delle mele e due sono i dolci che per me rappresentano un vero comfort food: la torta di mele e lo strudel. Quest’ultimo è ancora più caro al mio cuore perchè mi ricorda le vacanze nelle meravigliose montagne del Trentino Alto Adige, l’unico posto in cui le mie batterie esauste si Continua a leggere..

La rubrica delle migliori immagini e frasi del buongiorno ed in questo caso del buon venerdì 4 ottobre 2024 può essere estremamente importante ed utile per iniziare davvero con il piede giusto le prossime 24 ore: come testimoniato dal successo di questi due format, che oggi andremo ad unire in tutto e per tutto in Continua a leggere..

La ricetta di oggi l'ho letta sul numero di settembre di Sale & Pepe,ed è rimasta nella mia testa sino a che non ho trovato il tempo per prepararla. Rispetto alla ricetta originale ho fatto diverse variazioni. Innanzitutto ho usato la comodissima pasta sfoglia al posto della pasta matta. Poi la ricetta originale nasce con Continua a leggere..

 “Sarai grande” Il tuo futuro amore mio non è scritto da nessuna parte, perché tu sarai l’artefice delle tue scelte, hai la penna ed un foglio bianco, e non permettere a nessuno di scrivere al posto tuo! Sceglierai gli amici, e amerai anche chi ti toglierà la fiducia, perché a volte credere in qualcuno fa Continua a leggere..

Zuppetta alla crema di nocciole La zuppetta alla crema di nocciole è una ricetta senza cottura davvero semplice e veloce. Si tratta di un dolce composto da basi pronte di pasta sfoglia e savoiardi in sostituzione del pan di spagna. Ho realizzato la crema con spalmabile alle nocciole e crema vegetale da montare per dolci Continua a leggere..

Non bisogna per forza andare al mare per trovare delle belle spiagge dove prendere il sole, fare il bagno e godersi l’estate. La Svizzera, con i suoi numerosi laghi, fiumi e piscine, è il luogo ideale in cui trascorrere delle rinfrescanti vacanze estive. Sono tante i lidi sparsi nei vari cantoni della Confederazione Elvetica, io Continua a leggere..

Il cake al latte e mandorle è un dolce goloso e semplicissimo da preparare. La torta al latte e mandorle è perfetta da servire a colazione o a merenda, ed è anche super profumata. Ciò che mi ha fatto innamorare di questa torta è la sua versatilità, perché la questo cake al latte in realtà Continua a leggere..

Nell’ambito ospedaliero, l’alimentazione riveste un ruolo cruciale non solo per il sostentamento fisico ma anche per il supporto morale dei pazienti. Tradizionalmente, la mensa ospedaliera rappresenta la principale fonte di nutrizione per pazienti e personale. Tuttavia, l’introduzione di servizi di catering di alta qualità sta trasformando radicalmente questa realtà, elevando gli standard culinari e arricchendo Continua a leggere..