Tag Archives: porta

Oggi voglio inaugurare la mia nuova rubrica: “News, food & wine” con una notizia che da “cicciottella” mi ha particolarmente colpito e che credo possa essere una fonte di ispirazione ed un punto di forza per molte persone. Ormai l’ossessione per il cibo e la ricerca del corpo perfetto come canone di bellezza è la Continua a leggere..

Per la categoria lievito madre ecco una nuova ricetta davvero avvincente, che lascerà tutti basiti per l’estrema sofficità e bontà: i panini all’olio da farcire, sia col dolce che col salato, per un pranzo veloce, un pic nic, uno spuntino sotto l’ombrellone d’estate oppure una semplice gita fuori porta in montagna. Come al solito mi Continua a leggere..

Camminavo ieri casualmente in corso Garibaldi a Milano quando alzando gli occhi ho visto il Moleskine Cafè, il primo caffè letterario in Italia che porta la firma dei mitici taccuini. Il locale, del quale io inspiegabilmente ignoravo esistenza e progetti, ha aperto i battenti sabato 23 luglio e punta a replicare gli ottimi risultati ottenuti Continua a leggere..

Driiin: “Pronto, siamo la Carozzi Formaggi, quelli della Valsassina che producono formaggi tipici tra cui quelli di capra. Vorremmo farglieli provare, che fa, accetta?“ Cara Carozzi Formaggi, non avreste potuto bussare a una porta più benevolmente spalancata per voi e soprattutto i vostri formaggi di capra.  Mi manca solo di far crescere il prato in Continua a leggere..

Il lavarello alla mugnaia, calamondino e toffee di cavolfiore dello chef Fabio Abbattista Difficile non subire il fascino de L’Albereta già lungo la strada che porta al cancello della villa, immersa nel vigneto Bellavista, qui si respira un atmosfera di altri tempi, ricreata però da un raffinato gusto per la contemporaneità. L’Albereta è sicuramente ai Continua a leggere..

Lunedì, ore 13.30, finito il pranzo mi avvicino alla macchinetta per prepararmi un bel caffè. Sorpresa: la mia mano, rovistando nel barattolone delle capsule, non trova nulla. Caffè finito! Già in preda al nervosismo da astinenza mi stavo per mettere le scarpe per andare al bar, quando un profetico, quanto mitico corriere mi suona alla Continua a leggere..

 Il periodo estivo porta tanti buonissimi frutti e ortaggi: assolutamente il posto d’onore spetta, senza dubbio alcuno, alle melanzane!!! Mamma mia quanto sono buone! Le mangerei ogni giorno in tutti i modi!E per farle mangiare anche alle bimbe, oltre a tortini vari (vedi qui), ho voluto fare una versione semplice,… L’articolo Sugo alla norma cremoso Continua a leggere..

Questo riso freddo al limone gamberi e tonno e’ un primo piatto fresco, leggero e buonissimo, l’ideale per un pasto estivo, ottimo da servire ai vostri ospiti e anche da portare al mare o in una gita fuori porta ! RISO FREDDO AL LIMONE GAMBERI E TONNO   INGREDIENTI : per 4 persone 300 g. di Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un piatto fresco che fa un baffo alle classiche paste fredde, preparato con un granchio appena pescato e della fregola sarda.. è stata una ricetta un po’ improvvisata ma che invece è venuta buonissima, perfetta anche per un pranzo fuori porta! (Fate attenzione a non confondere la polpa di granchio con il surimi, perché Continua a leggere..

Lombardo s.r.l, Il Meglio a tavola ci porta in Calabria col palato! L’azienda produttrice di prelibatezze e raffinatezze culinarie tipiche del territorio in