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Share This: Fettine di vitello alla pizzaiola Buon giorno a tutti, cari amici. Iniziamo questa giornata uggiosa, con un’ idea per il secondo piatto di oggi: fettine di vitello alla pizzaiola. una ricetta molto semplice e veloce da realizzare e alla faccia del galateo (dopo aver mangiato le fettine) la “scarpetta” è d’obbligo! Bastano davvero Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi ho preparatp il gazpacho. Non pensavo fosse così buono, lo guardavo da tempo sui libri di ricette ma non lo preparavo mai Oggi nella dieta che sto seguendo era previsto e così ho deciso di provarlo Vediamo come realizzarlo, io ho fatto mezza dose perché ero sola ma vi metto le Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro “LUCY” “Buono, Matilde! Chi l’ha cucinato, tu?” Matilde risponde senza guardarmi. “Fulvia.” Fulvia imbocca Giovanni. “L’abbiamo fatto insieme, ma è una ricetta di Matilde.“ Questo piatto è buonissimo,molto semplice da preparare ma sempre di grande effetto. Le vongole sono talmente buone che non è necessario condirle in modo eccessivo o con Continua a leggere..

Ingredienti:240 g di pasta400 g di polpopassata di pomodoroolioagliocipollaprezzemolopeperoncinovino bianco Procedimento:In una padella preparate un soffritto con aglio e cipolla.Pulite e tagliate a pezzettini i polipetti, ed aggiungeteli in padella. Sfumate con il vino bianco ed aggiungete la passata di pomodoro. Salate, pepate (aggiungendo a piacere il peperoncino). Fate cuocere per 15 minuti.Fate cuocere in Continua a leggere..

Panzerotti mozzarella e pomodoro Oggi vi propongo una ricetta veramente golosa e relativamente semplice da realizzare: i panzerotti pomodoro e mozzarella, dei fagottini fritti di pasta lievitata resi ancor più gustosi da un cuore filante di pomodoro e mozzarella. Sono un classico della tradizione napoletana e pugliese, cibo da asporto e da strada possono essere farciti come in Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Cozze 1 kg Pangrattato 60 g Uova 2 Prezzemolo tritato 2 cucchiai Aglio 2 spicchi Pomodori (polpa) 600 g Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Sale Quanto basta Pepe Quanto basta Pulite le cozze: eliminate la barba che fuoriesce dalla conchiglia, strappandola via con le mani o con un coltellino. Passate Continua a leggere..

Oggi scopriremo quanto è semplice preparare il ragù classico con l’aiuto del bimby. Questa ricetta è ideale per condire un gustoso piatto di pasta oppure per accompagnare delle  golossisime lasagne al forno. Inoltre se utilizziamo ingredienti freschi questa preparazione si presta ad essere congelata in vaschette monoporzione per essere utilizzata al momento del bisogno, ad Continua a leggere..

Oggi vi propongo una curiosa ricetta a base di gelato salato! PREPARAZIONE:30 min TEMPO DI COTTURA: 30 min Ingredienti Per il gelato Latte intero : 800 cl Panna fresca : 200 cl Zucchero : 200 g Albumi d’uovo : 5 Aromi (vaniglia) : qb Mozzarella di bufala : 500 g Per la marmellata di pomodori Continua a leggere..

Se volete prepararvi un bel piatto di pasta con i prodotti genuini italiani posso solo consigliarvi i prodotti de “La Fiammante”… non mi stancherò mai di dire che il profumo del pomodoro fresco appena raccolto lo trovate in tutti i loro sughi e salse. Ho condito questo piatto di bavette con della pappa al pomodoro Continua a leggere..

Cosa dire degli gnocchi alla sorrentina? Buonissimi! Un primo piatto campano dal sapore fresco, leggero, di una bontà difficilmente superabile, facile da preparare dove è l’abbinamento degli ingredienti a farla da padrone e soddisfare anche i palati più esigenti. Questa ricetta comprende anche la preparazione degli gnocchi di patate che è davvero semplice. Ingredienti: gli ingredienti sono Continua a leggere..