Tag Archives: pomodoro

Ingredienti : (Per 4 persone) •1kg di cozze già pulite •pomodoro pelato/polpa di •pomodoro •olio extravergine d’oliva •Aglio •peperoncino q.b.
•prezzemolo e sale q.b. Mettere in un tegame un filo d’olio e fare soffriggere con il pomodoro,l’aglio ed il prezzemolo.Aggiungere le cozze e far cuocere finché non saranno schiuse.Condire con sale e peperoncino q.b.,servire in un Continua a leggere..

Questa volta è stato impegnativo, più di un pollo ripieno o dei macaron o altro. Forse la per la sfida più impegnativa fra quelle proposte da MTChallenge . Forse perchè non è una ricetta, quella della sfida 65, proposta da Marina nelle mie corde in questo periodo. Forse per le diverse cotture, le diverse preparazioni, Continua a leggere..

Strangozzi con asparagi e pomodoro fresco Gli strangozzi con asparagi e pomodoro fresco sono un piatto tipico dell’Umbria che sa di primavera, fresco e saporito. Gli strangozzi o stringozzi sono un formato di pasta di semola di grano duro,  farina, senza uova e con l’aggiunta di un goccio di olio extra vergine di oliva. Questo formato Continua a leggere..

Oggi vi lascio un secondo piatto leggero, ma allo stesso tempo ricco di gusto e sapore, i filetti di merluzzo al pomodoro e olive. Pur non essendo una grande amante del pesce, devo dire che invece questo piatto lo apprezzo molto. Innanzitutto perchè è semplice e veloce da preparare, ma soprattutto perchè è gustoso e Continua a leggere..

E’ tempo di leggerezza e freschezza, e questo stato d’animo si proietta anche nei piatti che portiamo in tavola. Tra breve sarà Pasqua e ho pensato a lungo a cosa proporre come piccolo antipasto ai miei cari. Vorrei portare in tavola qualcosa di diverso, leggero ma al tempo stesso gustoso. Tempo fa ho trovato questa Continua a leggere..

I cannelloni verdi con spinaci sono uno di quei primi piatti che spesso e volentieri sono presenti nei pranzi della domenica o nei menù delle feste. Cannelloni verdi con spinaci irrorati con salsa al latte sugo di pomodoro I cannelloni verdi di cui vi parlo oggi è una ricetta vegetariana, semplice dal gusto […] Fonte Continua a leggere..

E se invece delle solite lasagne a Pasqua provassimo a servire queste? Magari condite con un ragù ricco così da diventare un super piatto unico e risolvere il prano con un’unica portata. Le Ricette di Valentina: Lasagne di polenta al pomodoro e formaggio Bra 

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20g zucchero, 270ml acqua, 150g passata di pomodoro, 400g farina O, 200g farina manitoba, 30ml olio, 10g sale, 3g origano Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero; unirvi l’acqua tiepida, la passata di pomodoro, le farine, l’olio, l’origano e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e Continua a leggere..

Panino Appetito Insaziabile ricco di gusto ma allo stesso tempo non eccessivamente pesante. La freschezza del pomodoro e dell’insalata smorzano la rotondità di gusto della mortadella e della carne. Io l’ho accompagnato con patate al forno. Ricetta ispirata dal libro: VENTO SCOMPOSTO Mike non voleva mangiare al Claridge’s. Si comprò due panini nella galleria dietro Berkeley Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio oggi è un primo piatto saporito e molto invitante. La pasta panna, pomodoro e funghi è ricca di gusto, cremosissima e perfetta per chi come me ama i piatti a base di funghi. INGREDIENTI (per 4 persone): 300 g di pasta corta 150 g di funghi champignon 200 ml di Continua a leggere..