Tag Archives: pomodoro

Ricetta molisana che ho letto da Loredana qualche tempo fa, finalmente l’ho provata. Ottima! Certo con le scamorze di Agnone sarà molto meglio. Ingredienti: 2 scamorze appassite affumicate  500 ml passata di pomodoro o 500 g circa di pomodori  1 spicchio di aglio  origano  olio extravergine di oliva  sale  Preparazione: In una pentola si fa Continua a leggere..

Sofficissima, morbidissima e buonissima, davvero… Provate a prepararla e farete felici tutti IngredientiPer l’impasto500 gr di farina manitoba3 cucchiai di olio di oliva150 gr di lievito madre o 1 cubetto di lievito di birra150 ml di birra fresca100 ml di acqua tiepida1 e 1/2 cucchiaino di sale1 cucchiaino di zuccheroPer la farciasalsa di pomodoroq.b. formaggio Continua a leggere..

Bucatini con Pesto al Pistacchio Sciara e mortadella  Per fare questo piatto gustoso ho usato il Pesto di Pistacchio Sciara, un condimento semplice e gustoso che reinterpreta un classico della tradizione culinaria italiana in chiave tipicamente Brontese. Vi consiglio di andare a visitare il sito e comprare anche online, scegliendo non solo questo squisito pesto ma tra Continua a leggere..

Polpo al sugo, con olive verdi e nere e basilico fresco. Un piatto semplicissimo, dal sapore estivo e dal gusto unico: preparandolo risolvete primo e secondo piatto, perché potete fare gli spaghetti con il sugo e servire come secondo il polpo, magari arricchendo il piatto con una insalata di patate e menta dal profumo irresistibile. Continua a leggere..

Supplì al telefono ricetta furba e veloce perfetta per riciclare il risotto al pomodoro del giorno prima . Una vera squisitezza che piacerà a tutti e andrà a ruba sulla vostra tavola. La voglia di rifare i Supplì al telefoni mi è venuta dopo aver guardato il video dei miei amici youtuber del canale 55Winston55 Continua a leggere..

Quando arriva l’estate e fa caldo, ma proprio caldo, viene voglia di mangiare qualcosa di fresco, pratico e veloce.…

Torrette pollo scamorza e pomodoro Le torrette di pollo scamorza e pomodoro sono un gustosissimo e sfizioso modo di mangiare il pollo. Già le cotolette di pollo sono buone figuratevi delle torrette composte da cotolette di pollo fritte dorate scamorza e pomodoro. Una vera bontà. Ingredienti per 3 persone: 250 gr di petto d pollo Continua a leggere..

Ingredienti: 340g tortiglioni di grano saraceno, 250g funghi champignon affettati, 180g speck a fiammifero, 400g polpa di pomodoro, 70g cipolla tritata, 50g grana grattugiato, 6 foglie di basilico tagliuzzate, olio, pepe, sale Riunire in padella la cipolla con lo speck, 2 cucchiai di olio e rosolare 10 minuti; aggiungere i funghi e lasciare insaporire 3 Continua a leggere..

Si, lo so, avevo promesso di stare lontana dal forno, da fuochi, pentole e padelle, ma quando il cielo rannuvola ed accenna a fare anche solo due misere goccine d’acqua, cosa fai? Non lo prepari un frittino?! Ovvio che si! Quindi: una doppia panatura al pepe di Sichuan – che amo perché scrocchia sotto ai Continua a leggere..

Questa è la volta buona che ricomincio a scrivere seriamente sul blog: ho preso la varicella!!!! Questa è una cosa che davvero non auguro a nessuno perché, se da piccoli è una malattia che a parte il prurito non da problemi, da adulti è un vero e proprio strazio. Soprattutto se siete come me che Continua a leggere..