Tag Archives: pomodoro

Il guacamole è una gustosa salsa messicana a base di avocado, che si può servire con i nachos, le patatine fritte o con crostini di pane ma è perfetta anche per guarnire diversi piatti freddi per l’estate. Fresca, leggera, leggermente piccante, si prepara in pochi minuti, si può fare anche in anticipo e si abbina Continua a leggere..

Insalata di orzo con verdure fresche Come per l’insalata di riso è un piatto che è perfetto per la stagione calda, può essere riposto in frigorifero ed utilizzato come piatto unico per un pasto veloce, o può essere sistemata su un tavolo da buffet da condividere con parenti ed amici. Veloce e facile da preparare Continua a leggere..

Impasto per rosticceria siciliana: le pizzette Le mie preferite, sempre con l’impasto della rosticceria siciliana le classiche pizzette da forno per buffet o merende varie. Ingredienti impasto per rosticceria per rifinire passata di pomodoro mozzarelline ciliegina Preparazione delle pizzette Preparare l’impasto per la rosticceria siciliana come vedete qui. Mettere a lievitare le palline di pasta Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di Malloreddus medi La casa del grano 600 g di pomodori maturi 500 g di salsiccia fresca 1/2 cipolla alloro un pizzico di zafferano basilico Pecorino Ansape – Terrantica vino bianco secco olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di Insaporitori per sughi al pomodoro – Ariosto  Procedimento: Per prima cosa pelate i pomodori e privateli dei Continua a leggere..

COUS COUS MEDITERRANERO AL POMODORO Un primo piatto molto gustoso di cous cous mediterraneo al pomodoro, perfetto da gustare sia tiepido che freddo, semplice e veloce da fare ! COUS COUS MEDITERRANERO AL POMODORO INGREDIENTI : 150 g. di cous cous olio extra vergine d’oliva q.b. 200 g. di passato di pomodoro 200 ml. di Continua a leggere..

Ingredienti: 8 wurstel viennesi affumicati (400g), 270g cipolle affettate, 200g passata di pomodoro, 200g ketchup, 1 cucchiaino colmo di curry, 1/2 cucchiaino di paprika dolce, olio, sale Mettere in padella le cipolle con 3 cucchiai di olio, coprire e appassire a fiamma bassa per 10 minuti. Unire la passata di pomodoro, il ketchup, il curry, Continua a leggere..

melanzane al pomodoro dosi per  4 persone ingredienti per melanzane al pomodoro 4 melanzane 4 pomodori trito di basilico menta maggiorana prezzemolo aceto balsamico olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione mondate e lavate le melanzane  asciugatele e tagliatele a fette irroratele con un filo di olio mettetele in una Continua a leggere..

Ingredienti  Spaghetti 400 gr. Seppie 3 Salsa di pomodoro 500 ml Cipolle 3 Vino bianco 100 ml. Sale q.b. Pecorino facoltativo Tempo Preparazione: 20 minuti Tempo Cottura: 30 minuti Dosi: 4/6 persone Difficoltà: Facile Costo: Medio Procedimento Lavate e pulite le seppie. Sbucciate e lavate  le cipolle, tagliatele a fettine e mettetele in una casseruola Continua a leggere..

Il piatto che vi propongo oggi oltre ad essere gustosissimo e saporito, è velocissimo e semplice da preparare ed è uno di quei piatti dell’ultimo minuto, per quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso e poco tempo a disposizione. Ricche di pomodoro fresco, prosciutto e formaggio, le uova ricche sono un secondo piatto buonissimo, Continua a leggere..

La settimana scorsa vi ho proposto il sole di pasta sfoglia con la crema di cocco, tipico dolce che potete trovare sui siti food del web.  Visto che amo trasformare i dolci in cose salate ho provato a farne una versione al gusto pizza.  Veramente semplice da preparare, dal sapore incredibile. Anche questo adatto ad Continua a leggere..