Tag Archives: pomodori

Ingredienti 600 G Pomodori 500 G Peperoni Verdi Carnosi 1 Cipolla 3 Spicchi Aglio 3 Cucchiaini Succo Di Limone Olio D’oliva Sale Pepe Nero Macinato Preparazione Lavate i pomodori e cuoceteli in forno, quando diventano morbidi copriteli con acqua fredda e spelateli. Lavate i peperoni e grigliateli quindi privateli della pelle passandoli sotto l’acqua fredda, Continua a leggere..

Non le ho contate ma credo che esistano almeno 100 versioni di POMODORI GRATINATI! Non ho provato tutte queste ricette, ma sono convinta che TUTTE mi piacciono! :-) Io, comunque, vi propongo la mia versione…forse la 101…forse la 99…non lo so! Però vi assicuro che è VERAAAMEEENTE sfiziosa, quindi provatela! INGREDIENTI per 12 pomodori (tipo Continua a leggere..

Ingredienti per due persone: penne al farro oppure bianche, 200 gr mozzarisella, 1 pomodori medi maturi, 2- 7 foglie di basilico fresco, 5 cucchiai di olio extravergine, sale marino integrale qb. Preparate in una ciotola i pomodori lavati e tagliati a piccoli pezzi, la mozzarella a cubetti, l’olio e il sale piu’qualche foglia di basilico. Continua a leggere..

L’insalata di pasta fredda è un must in estate! Si prepara con ingredienti semplici, freschi e gustosi proprio come succede per i fusilli alla greca, che sono preparati con pomodori, feta e olive nere. Credetemi se vi dico che questo piatto è una vera delizia e quando l’ho preparato sono letteralmente impazzita. Questa insalata di Continua a leggere..

Ricette alla caprese La mozzarella di bufala gustosa, i pomodori, con il loro gusto gradevolmente acidulo, il basilico fresco e profumato: tre sapori mediterranei che insieme hanno dato vita a uno dei matrimonio più riusciti della gastronomia partenopea, la Caprese. Ed allora eccovi tante proposte di ricette alla caprese. Un piatto unico che, soprattutto grazie ai colori che Continua a leggere..

Ebbene l’estate è da me mal sopportata in quanto a Roma c’è davvero troppa umidità e sfido chiunque a dire che sia bello il caldo quando il solo respirare, fa sudare… Ma pur odiando utilizzare il forno in questo periodo, vengo però richiamata a sè in quanto ai pomodori non posso rinunciare, quelli ripieni mi Continua a leggere..

Avete mai provato a cucinare con l’avena? E’ un cereale ricco di vitamine e di fibre, dal sapore naturalmente dolce e delicato: contiene carboidrati, ma a lento rilascio ed è uno dei cereali con l’apporto più alto di proteine e acidi grassi essenziali. Cuoce a lungo ma non ha bisogno di ammollo e resta consistente, Continua a leggere..

ricette sarde – pomodori verdi fritti dosi per 4 persone INGREDIENTI per ricette sarde – pomodori verdi fritti 12 POMODORI VERDI SARDI 12 MOZZARELLE CILIEGIA 2 TUORLI D’UOVO 200 G DI FARINA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA UN PIZZICO DI SALE PER LA CREMA 300G DI POMODORI UNA PATATA 1/2 GAMBO DI SEDANO MEZZA CAROTA MEZZA Continua a leggere..

In questo periodo estivo quando la voglia di stare ai fornelli diminuisce, cosa c’è di meglio che un piatto di pasta veloce con un sugo freddo? Quindi anche oggi vi offro una ricettina veloce, facile e fresca, adatta ad essere gustata sia calda che fredda. È una ricetta trovata tempo fa su un libro, che Continua a leggere..

Il pesto Tigullio Star é il classico pesto alla genovese, realizzato al 100% con basilico fresco e italiano; per una pasta con pesto Tigullio ci vuole davvero poco tempo, forse anche un pizzico di fantasia, magari di colore in questo caso della ricetta, per differenziarla dalla classica sia come condimento che come scelta del formato Continua a leggere..