Tag Archives: pomodori

Facebook Twitter Google + Pinterest La panzanella, chiamata anche pansanella o panmolle o panmòllo, è un piatto tipico dell’Italia centrale Difficoltà: Bassa Ingredienti Mozzarelle 250 g Pomodori 4 Cipolla rossa 1 Pane in cassetta 160 g Basilico 12 foglie Zucchero 20 g Olio 60 g Aceto 100 g Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Portate in ebollizione l’aceto, facendo Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di Malloreddus medi La casa del grano 600 g di pomodori maturi 500 g di salsiccia fresca 1/2 cipolla alloro un pizzico di zafferano basilico Pecorino Ansape – Terrantica vino bianco secco olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di Insaporitori per sughi al pomodoro – Ariosto  Procedimento: Per prima cosa pelate i pomodori e privateli dei Continua a leggere..

Tortino di alici Tortino di alici Una ricetta semplicissima per un antipasto elegante e raffinato: tortino di alici farcito con patate, pomodori, pangrattato e mozzarella. Come anzidetto, per il ripieno ho usato patate lesse, mozzarella e pomodori pachino, ma voi potete scegliere altre verdure (es. zucchine, peperoni secchi) o altri formaggi.     Ingredienti per Continua a leggere..

Calamari ripieni di pesto e pomodori secchi Calamari ripieni di pesto e pomodori secchi Una ricetta semplice e gustosa per un secondo piatto di pesce ricco di sapore: Calamari ripieni di pesto alla genovese, capperi e pomodori secchi. Io ho accompagnato il piatto con un contorno di verdure bollite (patate lesse, per la precisione), ma voi Continua a leggere..

pomodori gratinati dosi per 4 persone ingredienti per pomodori gratinati 8 pomodori 2 rametti di rosmarino 3-4 rametti di timo 2 rametti di maggiorana origano secco  1/2 spicchio di aglio 80 g di mandorle spellate 2 fette di pane raffermo integrale o ai cereali zucchero olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico Continua a leggere..

          Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di spaghetti alla chitarra 150 gr di vongole cotte e sgusciate 10 pomodori datterini ben maturi 2 alici sott’olio  1 aglio sbucciato peperoncino secco in pezzi alcune foglie di … Continua a leggere →

E’ cominciato tutto in quelle terre dove il sole si perdeva tra campi di grano e non sulle onde del mare. Filari di alberi di mele e campi di zucche, domeniche trascorse a guardare mani stendere sfoglie e poi a partecipare. Sentire il borbottio del brodo sul fornello, il profumo della noce moscata e del Continua a leggere..

Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto tipico della cucina campana. Una ricetta della tradizione cucinata con ingredienti semplici e di ottima qualità. Gnocchi alla sorrentina con mozzarella di bufala filante Quando si parla di gnocchi alla sorrentina sono d’obbligo l’utilizzo di pomodori ben maturi e di ottimo gusto, eccellente mozzarella di […] Fonte Continua a leggere..

Le polpettine per me sono un ottimo salva cena, si preparano in pochi minuti e posso improvvisare con gli ingredienti che ho in casa. Mi piacciono un po’ in tutti i modi, anche se ultimamente prediligo quelle vegetariane. Ne approfitto perché piacciono a tutta la famiglia, sono sane e accompagnate da un contorno di verdure Continua a leggere..

Caldo, ormai solo caldo! Quindi chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Ecco una ricetta che potete, dunque, preparare la sera, in grandi quantità e condire come meglio preferite: io ho scelto questa velocissima e facilissima, con due prodotti che arrivano dalla Calabria: il tonno e i pomodori secchi