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Questa ricetta fa parte di una serie di ricette veloci con il baccalà. Prepareremo le polpette di baccalà mantecato fritto ed utilizzeremo uno “stecco da gelato” di legno per una presentazione diversa dal solito. The post Ricetta Polpette di Baccalà Mantecato Fritto con “Stecco Gelato” appeared first on Tagliapietra.

Le polpette di cotto e spinaci sono un antipasto sfizioso con un cuore di mozzarella filante. Sono perfette per essere servite in un buffet e sono un ottimo modo per nascondere le verdure a chi non ama troppo mangiarle, quindi sono molto adatte ai bambini, ma credetemi verranno apprezzate molto anche dai grandi. Queste polpette Continua a leggere..

Le polpette sono un perfetto “svuota-frigo”..Potrete infatti farle con qualsiasi tipo di salume o formaggio o carne e il risultato sarà sempre lo stesso: Spariranno in un lampo dal piatto!!!Oggi ve le propongo con il prosciutto crudo, semplici ma molto gustose :) Ingredienti:200 gr di prosciutto crudo dolce100 gr di formaggio Grana grattugiato4 uova4 cucchiai Continua a leggere..

Se avete delle lenticchie da consumare provate la mia ricetta di oggi delle polpette di lenticchie ottime per grandi e piccini. Si tratta di una ricetta semplice da preparare e se avete delle lenticchie già lesse anche veloce. Potete preparare le polpette di lenticchie anche in anticipo e cuocere quando serve, si possono friggere o, Continua a leggere..

Fior di merluzzo con patate Ingredienti per 2/3 persone400 g di Fior di Merluzzo3 patate4 pomodorini (opzionali)3 cucchiai di olio extravergine d’olivamezzo cuchiaino di insaporitore per pesci ai ferri Ariostoprezzemolo q.b.mezzo spicchio d’aglioDifficoltà bassa – circa un’ora per la preparazione e cottura+il tempo per scongelare il merluzzo Procedimento Per preparare i vostri Fior di Merluzzo Continua a leggere..

Il cous cous è un alimento che ho iniziato a tenere in casa da poco tempo ma, pian piano, sto scoprendo l’infinita varietà di piatti che si possono creare con questo alimento e che, soprattutto, riescono a conquistare anche i palati più scettici. Con la preziosa collaborazione di Ceciotta, che mangerebbe questo “riso speciale” in Continua a leggere..

Titolo : POLPETTE DI TACCHINO E PROSCIUTTO COTTE A VAPORE CON QUENELLE DI PISELLI Livello di difficoltà : ☆ Categoria : piatto unico, senza grassi, adatte ai bambini, prosciutto cotto, Antipasti, senza burro, Salati, RUSTICO,PISELLI  , HOME MADE, UOVA, CARNE, Secondi Piatti, snack, AFFETTATI Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 20min Porzioni ottenute: Continua a leggere..

Ingredienti: • 400 ml di passata di pomodoro • 400 g di macinato di vitello • 50 g di pane • 1 spicchio d’aglio • 3 uova • 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato • 4 cucchiai di latte • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva • ½ cipolla • 3 ciuffetti di prezzemolo • Continua a leggere..

Ingredienti: 2 patate gialle, 1 batata, 3 cucchiai di farina integrale di farro, 1 cucchiaio di farina di ceci, sale, olio extravergine d’oliva, funghi pleurotus e pioppini, pesto vegano. Preparazione: Affettare a fiammifero le patate. Aggiungere un pizzico di sale e le due farine. Mescolare ed ottenere delle polpette leggermente schiacciate e disporle su una Continua a leggere..

Una nuova ricetta di polpette, inutile dire che a casa siamo drogati di polpette e le mangeremmo anche a colazione! La ricetta di oggi è una libera interpretazione decisamente golosa di una ricetta letta su il Cucchiaio d’Argento on line. Io ho servito queste polpette con peperoni gialli in agrodolce e con del riso integrale Continua a leggere..