Tag Archives: Pollo

INGREDIENTI per 4 persone: 500gr di petti di pollo Un cucchiaio di burro Un bicchiere di latte di cocco Farina q.b. Sale PREPARAZIONE: Tagliare a pezzi i petti di pollo. In un piatto versare un po’ di farina, adagiarvi i petti di pollo, salare ed infarinarli. Sciogliere il burro in una padella capiente e cuocere Continua a leggere..

Ingredienti: • 600 g di petto di pollo tagliato a striscioline o fettine piccole • 2 mele rosse (Royal Gala o Pink Lady) • il succo di 1 limone • olio di oliva q.b. • sale q.b. L’apple chicken, o più semplicemente Pollo alle mele, è un secondo piatto molto delicato e leggero. Per cominciare Continua a leggere..

Non è un mistero che io ami le pietanze un po’ orientaleggianti, coi gusti esotici un po’ speziati, un po’ agrodolci. Per questo motivo, non ho resistito a provare questo condimento per spaghetti che è passato sulla pagina Facebook di una linea di prodotti alimentari di una nota catena di distribuzione italiana. Ovviamente, neanche uno Continua a leggere..

Se andate a curiosare tra le ricette del mio blog noterete che ho una predilezione speciale per il pollo. Presto spiegato il perché: trovo che questo alimento sia particolarmente versatile, adatto a essere cicinato nei modi più diversi e in abbinamento a tanti ingredienti. Inoltre è leggero e le sue carni bianche garantiscono un ottimale Continua a leggere..

Ingredienti 400 g di petto di pollo; 300 g di broccoli; 1 spicchio di aglio; olio evo; salePer la salsa2 dl di latte; 2dl di acqua;1/4 cipolla; 1 bustina di zafferano; 1/2 cucchiaino di fecola; olio evo; sale e pepe; Procedimento Preparare la salsa tritando la cipolla e facendola appassire con un po di olio,l’acqua, Continua a leggere..

Pollo alla moda dei Parti, Pullum Parthicum…wow, che nome altisonante!!!! Oggi festeggiamo la Cucina dell’Antica Roma per il calendario italiano del cibo. A fare da Ambasciatrice a questa giornata, Valentina De Felice del Blog Di Verde e di Viola Voglio ringraziare molto Valentina che mi ha supportato con la ricetta fornendomi una serie di ricette tra Continua a leggere..

Il pollo verdure zenzero e curry con riso basmati costituisce un piatto unico : abbiamo la verdura, le proteine e i carboidrati, magari possiamo accostarci una bella insalata o dei pomodori. Zenzero, curcuma sono ormai odiernamente note per le loro notevoli e molteplici proprietà e quindi queste spezie sono diventate di uso comune nella nostra cucina. Continua a leggere..

Tra i ricordi più belli e nitidi che ho della mia infanzia, ci sono le lunghe estati trascorse in campagna. Di quegli anni rammento i momenti spensierati, i giochi all’aria aperta, le giornate dal clima fresco ed il cibo genuino.  Indelebile nella memoria l’appuntamento quotidiano delle 19 con il ritiro del latte appena munto, le Continua a leggere..

Pollo shawarma Pollo shawarma Il pollo shawarma e’ un piatto unico servito molto nei ristoranti etnici (arabi e turchi), a base di carne cotta allo spiedo e verdure (grigliate o fresche). Non si tratta altro che di una sorta di kebab preparato con carne (agnello, pollo, manzo) tagliata a fette sottili cotte allo spiedo, allo Continua a leggere..

Pollo al marsala Pollo al marsala Il pollo al marsala è un gustoso e saporito secondo piatto tipico della cucina siciliana, a base di petto di pollo, funghi e liquore al marsala. Una ricetta perfetta da servire ai vostri ospiti a cena con una spesa minima, oppure da gustare in solitudine davanti ad un bel Continua a leggere..