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Tempo di esecuzione: un’ora Ingredienti: 200 gr. farina 00 100 gr. burro 100 gr. zucchero 2 uova 4 bicchieri di latte una stecca di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Esecuzione: Scaldare il forno a 180°. In una ciotola incorporate il burro con lo zucchero con una frusta e aggiungere lentamente il latte, la Continua a leggere..

Farina senza glutine per dolci autolievitante – Ruggeri shop Con la farina senza glutine per dolci Ruggeri,finalmente una torta senza glutine probabilmente migliore di quelle “con”. Facile da usare e gustosa. Ottima anche per muffin, plum-cake e torte con gocce di cioccolata, marmellata o farcite. La Farina per Dolci Senza Glutine Ruggeri è realizzata tramite la Continua a leggere..

PLUM CAKE SALATO CON FARINA DI CECI E ZUCCHINE Amo usare e sperimentare diversi tipi di farine, chi mi conosce oramai lo sa. Ho usato la farina di ceci in diversi modi ed oggi vi propongo una ricetta semplice ma di sicuro effetto: il plum cake salato con farina di ceci appunto che arricchito con Continua a leggere..

Volete provare un dolcino buono, sano, senza ingredienti raffinati? Questa è la ricetta che fa per voi, allora, un semplice ma delizioso plum cake senza farina di frumento (per coloro che non la tollerano, e per coloro che semplicemente vogliono cambiare un po’), senza latticini e senza zucchero.  Si, ok, c’è lo zucchero di cocco, ma Continua a leggere..

The traditional recipe of the Parmigiana is made with aubergines, but – as I love doing experiments in the kitchen – I decide to swap aubergines for courgettes and make it lighter as the courgettes are not fried as the recipe asks. The result was amazing, I literally love it! You can bake it in Continua a leggere..

PLUM CAKE AL CIOCCOLATO E AMARETTI Questo plum cake al cioccolato e amaretti è davvero una vera delizia, soffice e profumatissimo! Avevo ancora uova delle uova di Pasqua da riciclare e ho realizzato questo gustosissimo dolce ! PLUM CAKE AL CIOCCOLATO E AMARETTI INGREDIENTI : 200 g. di farina 200 g. di cioccolato (io ho Continua a leggere..

Vi ricordate negli anni ’80, la canzone “Big in Japan”? Eccovi il video per un più facile amarcord.  Il titolo è un’espressione anglosassone molto in voga allora nel mondo musicale, coniata per quegli artisti che in occidente avevano fatto il loro tempo, così andavano in Oriente e si riciclavano lì, riscuotendo clamorosi successi di pubblico Continua a leggere..

Ecco i miei dolcetti preferiti: plum-cake, mini tortine, muffin, cup-cake, questo è il mio regno…niente mi da più soddisfazione del preparare questi fantastici e semplici dolci, sono adatti ad ogni occasione ed il successo è assicurato! Ingredienti (per 12/16 mini-plumcake) 250 g farina “00”     50 g farina di mandorle  50 g fecola di patate 1 bustina di Continua a leggere..

Gli altri blog di cucina sono sempre una fonte di ispirazione per me e in uno dei miei preferiti ho trovato questa ricetta dei muffin al doppio cioccolato che sembrava fatta apposta per la mia golosità. Però i muffin a casa mia non vanno molto, quindi ho usato la ricetta per fare una golosa torta Continua a leggere..

Un dolce che dà una bella carica di energia se consumato a colazione e, sempre se consumato a colazione, permette di smaltire facilmente, durante l’arco della giornata, l’apporto calorico piuttosto elevato. La frutta secca oleosa è ricca di grassi buoni che aiutano a combattere il colesterolo e, in generale, ha un buon contenuto in vitamine Continua a leggere..