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 focaccia al formaggiodosi per 6 personeingredienti per focaccia al formaggio500 g di farina 00800 g di stracchino1 cucchiaino di estratto di maltofarina di riso per lavorareolio extravergine di olivaun pizzico di salepreparazioneprima di tutto  versate la farina setacciata sul piano di lavoro e create un incavo al centro mettetevi un pizzico di sale il malto Continua a leggere..

Il porridge, che noi chiamiamo anche “pappa di avena”, è un alimento tipico della colazione inglese. Servito al naturale o accompagnata da frutta fresca, gocce di cioccolato o altre sfiziosità, imparerete presto ad amarlo! RICETTA DEL PORRIDGE, CON IL BIMBY Ingredienti:  160 gr di fiocchi d’avena, 650 gr di latte o acqua o una miscela Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina O, 4 uova, 500g zucca cotta al vapore, 200g parmigiano grattugiato, 60g castagne secche sbriciolate grossolanamente, 70g burro, 30g amaretti sbriciolati, 2 foglie di alloro, noce moscata, olio, saleAllestire una pasta soda, liscia e compatta impastando la farina con le uova e un pizzico di sale; manipolarla a lungo e con cura, formare Continua a leggere..

  Erano anni che non li preparavo, anche se sono di una bontà infinita…  Ingredienti: 150 g di granella di nocciole 140 g di zucchero a velo 100 g di albumi a temperatura ambiente 60 g di zucchero semolato 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale Procedimento: Polverizzate 100 g di granella di nocciole Continua a leggere..

 cucina abruzzese – penne cacio e uova dosi per 4 persone ingredienti per cucina abruzzese – penne cacio e uova 320 g di pennette 200g di pomodori pelati 2 tuorli olio extravergine di oliva pangrattato aglio prezzemolo 100g di pecorino un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto lessare le penne in abbondante acqua bollente salata nel frattempo preparare una salsa con olio

Ingredienti: 400g carne macinata di manzo, 380g cipolle affettate sottilmente, 2 schiacciatine di pane (le mie, leggi qui), 130g pomodoro a fettine, 90g cetriolini a fettine, 2 cucchiai colmi di salsa bbq, 1 spicchio di aglio, origano, paprika, olio, saleRiunire in padella le cipolle con 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una generosa Continua a leggere..

Ciao a tutte! Pronte per una golosa ricetta? Questa volta vi propongo una buonissima torta che ho voluto fare per finire la glassa al cioccolato che mi era rimasta dalla Sacher!  Ho deciso cosi di preparare questo ciambellone ma senza il burro cosi da renderla un pochino più leggera e avere anche meno sensi di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Questa mattina vi voglio proporre una ricetta davvero buonissima ed anche facilissima da realizzare. L ho presa sul sito di Fatto in casa da Benedetta (qui la ricetta) … Mi affido spesso alle sue ricette perchè vengono sempre bene e poi son davvero golosissime!  Ho scelto questa ricetta perchè non le avevo Continua a leggere..

La caprese con fragole e pesto è una rivisitazione della classica caprese con pomodoro e mozzarella. Si tratta di un’insalata vegetariana molto profumata che si prepara in 5 minuti, fatta a base di fragole, mozzarella di bufala e pesto.   Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5 minuti. Tempo di cottura: 0 minuti. Ingredienti per Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Scusate se la scorsa settimana non ho postato molto ma son stata un pò impegnata e poi ho anche iniziato la dieta!!! È dura all’inizio ma non vedo l’ora di vedere qualche risultato!! Nonostante la dieta comunque continuerò a cucinare e a proporvi nuovi piatti anche light!! ^_* Oggi non sarà light Continua a leggere..