Tag Archives: pizzico

Carnevale si festeggia anche in Francia e anche loro per farlo preparano delle deliziose frittelle dolci come le “bugnes” di cui vi diamo la ricetta. Le bugnes, o forse si dovrebbe dire i bugnes, sono piacevolmente profumate all’acqua di fior d’arancio e hanno la particolare forma a nodo; ma anche in questo caso ci sono Continua a leggere..

Ingredienti: per il Pan di Spagna al cioccolato: 4 uova 150 g di zucchero 130 g  di farina 20 g di cacao 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale buccia d’arancia 1 bustina di lievito per la ganache: 200 ml di panna  200 g di cioccolato al latte per la bagna: acqua zucchero rum Continua a leggere..

Ingredienti 7 tuorli 1 albume 350 g di farina 80 g di zucchero semolato 10 g di burro un cucchiaino di grappa secca sale olio di arachide per friggere zucchero a velo Procedimento Mettete la farina in una ciotola con i tuorli, l’albume, un pizzico di sale, lo zucchero semolato, la grappa ed il burro.Impastate Continua a leggere..

Ingredienti 4 uova 200 g di zucchero semolato un bicchierino di Vin Santo 300 g di farina 1 arancia non trattata 40 g di burro 1 pizzico di bicarbonato sale olio di arachide per friggere zucchero a velo Procedimento Versate la farina in una ciotola, unite un pizzico di sale e lo zucchero semolato, mescolate, Continua a leggere..

Mini muffin di pandoro con yogurt e ciobar ricetta di riciclo Ingredienti : 250 g pandoro di avanzo 100 g fecola di patate Paneangeli 1 bustina Ciobar gusto classico Cameo 1 bustina vanillina Paneangeli 1 pizzico sale 50 ml olio di girasole 150 g yogurt alla vaniglia 3 uova; 75 g zucchero 1 cucchiaino e mezzo Continua a leggere..

Plumcake vegano Un dolce ideale per iniziare bene la giornata o da mangiare a merenda, accompagnato da una bella tazza di the o di caffè americano; si tratta di una ricetta adatta non solo a chi è attento alla linea (perché priva di grassi e realizzata con il dolcificante Stevia al posto dello zucchero) ma anche Continua a leggere..

Appuntamento fisso di ogni volta che vado a Füssen è la piccola bottega che sforna solo ed esclusivamente le Rothenburg Schneeballen. Due vetrine zeppe di queste delizie invitano chiunque ad entrare ad assaggiarle. Praticamente sono delle sfere dolci il cui impasto, a me personalmente, ricorda una via di mezzo tra l’impasto della chiacchiere e la Continua a leggere..

Il mio piatto rassicurante e materno:  i tortelli di carne in brodo. Come li prepariamo oggi? Come vi consiglio spesso…. Non cucinate appositamente una farcia, ma preparate il vostro ottimo secondo piatto di carne con le verdure e tenetene da parte un pò da frullare e per farcire i vostri ravioli fatti in casa. Potremmo Continua a leggere..

Perfetti per la colazione o la merenda, questi mini plumcake si preparano in pochissimo tempo e in modo molto semplice. A renderli ancora più golosi, un morbido cuore di Nutella…come resistere?! INGREDIENTI (per 9 plumcake): 1 uovo 1 vasetto di yogurt bianco 2 vasetti di farina 1 vasetto di zucchero 50 ml di olio di Continua a leggere..

Appuntamento fisso di ogni volta che vado a Füssen è la piccola bottega che sforna solo ed esclusivamente le Rothenburg Schneeballen. Due vetrine zeppe di queste delizie invitano chiunque ad entrare ad assaggiarle. Praticamente sono delle sfere dolci il cui impasto, a me personalmente, ricorda una via di mezzo tra l’impasto della chiacchiere e la Continua a leggere..