Tag Archives: pizzico

polpette di manzo dosi per 4 persone ingredienti per polpette di manzo 350 g di manzo tritata 2 uova 120 g di spinaci 5 cucchiai di parmigiano grattugiato pangrattato olio di semi prezzemolo preparazione Prima di tutto in una terrina amalgamare con cura la carne di manzo con le uova  che avrete prima sbattuto  gli Continua a leggere..

Tempo fa avevo voglia di un dolcino da realizzare per poi portarlo a casa dei miei genitori, con i quali nei pomeriggi invernali, sono solita fare due amabili chiacchiere, davanti una bella tazza di tè fumante!E così ho realizzato questi piccoli muffins, ottima scusa per provare i nuovi pirottini acquistati qualche tempo addietro, pertanto quale Continua a leggere..

Tempo di esecuzione: 50 minuti Ingredienti: 60 gr. burro a temperatura ambiente 60 gr. zucchero 1 uovo 125 gr. di melassa 90 gr. farina 00 un pizzico di zenzero mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio 2 cucchiai di latte a temperatura ambiente Esecuzione: Accendere il forno a 160°. Montare il burro con lo zucchero con Continua a leggere..

Uno dei primi post del mio blog era proprio sulla ricetta di questo dolce tipico austriaco, che di solito viene servito caldo accompagnato con una salsa di mele. Il vecchio post ha una fotografia orrenda e una descrizione penosa, ma nonostante ciò non voglio correggerlo o cambiare l’immagine, così “ero” e cosi rimane. Spesso mi Continua a leggere..

Questa è un primo rapido e velocissimo da preparare, infatti basta calcolare il tempo di cottura della pasta… Nonostante la rapidità con cui si prepara è gustoso e saporito, il gusto deciso del tonno si abbina benissimo a quello morbido e delicato del formaggio Philadelphia e dona a questo primo un tocco originale!!! Purtroppo le foto non Continua a leggere..

Crostata ai due cioccolati ingredienti per 4 persone PER LA FROLLA … 200 g Zucchero semolato 400 g Farina 00 260 g Burro 6 Tuorlo d’uovo 1 bustina (facoltativa) Vanillina 1 (facoltativa) Scorza di un limone grattuggiato 1 pizzico Sale PER LA PRIMA CREMA … 140 g Zucchero 50 g Burro 50 g farina di Continua a leggere..

Ho mangiato le cipolle gratinate per la prima volta da piccola, un agosto in un albergo a Cesenatico durante una vacanza con i miei genitori. In realtà, più che assaggiate, credo di averle mangiate per tutto il soggiorno tutte le volte che comparivano nel menù. Insomma, è stato amore a prima vista!!!! Mi sono sempre Continua a leggere..

polpette di polpo dosi per 4 persone ingredienti per polpette di polpo 500 g di polpo  fresco 2 foglie di alloro 1/2 cipolla pepe in grani olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio basilico 2 fette di pane 1 uovo 1 cucchiaio di pecorino un pizzico di sale pangrattato olio per friggere preparazione Prima Continua a leggere..

A casa dei miei genitori, quando vado a trovarli, è davvero raro che io lo faccia a mani vuote. Poichè avevo dell’ottima confettura di mele cotogne, fatta dalla mamma del mio compagno Blade, ho pensato di utilizzarla come farcia di queste crostatine da regalare a loro e che sono state spazzolate con tanto di zuppetta, Continua a leggere..

La prima nevicata non è solo un evento,  è un evento magico.  Si va a letto in una specie di mondo  e ci si sveglia in un altro del tutto diverso,  e se questo non è incanto  allora ditemi voi in quale altro luogo posso trovarlo. (JB Priestley) Che meraviglioso natale innevato ci ha regalato Continua a leggere..